烤面包(2 / 3)

实验中掌握经验。

她已经做好了失败的准备。

林小溪拿着纸笔,再做记录,同时心里默默的数数,记录时间。

虽然不可能精准,但总让她有个约数。

抽动着鼻子,“娘,是不是有香味了”

林母点头,“还真香”

林小溪挠头,有些纠结,现在需不需要小火或者停火。

过早停火了,面包肯定就没烤好,但是太晚了,会不会烤老了。

林小溪决定再数一百个数,然后停火。

林母擦着手,也走了过来,“好了”

林小溪摇头,“我也是第一次用这个烤箱,不知道成品如何呢。”

开箱

一打开,面包的香味就传出来了。

可比之前泄露的味道霸道多了。

连林母都忍不住重重吸口气,“还真香”

更好奇小溪做的是什么了。

“娘,你可别碰啊,我找东西拿。”林小溪在做完土烤箱的时候,就把配套产品弄好了。

隔热的大棉手套自然也做了。

是用一些旧棉袄掏出来的旧棉花做的,用的布料也是旧衣服上裁下来的,所以被烫也不心疼。

林小溪带着笨重的防热手套将面包捧了出来。

赶紧低头查看,还是糊了一些,看来时间长了。

再看看里头,不敢直接上手,她就找来一双筷子。

扒开,里头一层层的,倒是看着挺好。

林小溪用筷子夹了一条,吹了几口气才放进嘴里。

面包松软,入口即化。

成了

那么怎么解决呢,外头有些老,里头却是正好

是说烤箱火太大么

下次压压火试试。

“娘,你尝尝。”林小溪转身给林母撕了块。

林母吃的眼前一亮,“这种做法还真不错,好吃。”

林小溪就知道林母会喜欢。“娘,我把剩下的坯子也都烤了。”顺便把烤箱火的问题验证一下。“咱们中午就吃这个如何”

林母欣然同意,“行啊,你专心烤这个,我炸麻花和小酥肉。”

林小溪摸着下巴,“咱们给它起个名字吧,要不然这个这个的叫也太麻烦了。嗯就叫面包吧。”

“用面做的包子它也没馅啊”林母有些不解。

林小溪直接被口水给呛了,“咳咳咳它可以有的。”

林小溪直接跑了,很快回来了,手里端的是她晒的水果干。

坯子已经弄好了,她就不想再重新弄了,但是她也有办法,直接拿小木刀将坯子划开,然后将水果干往里塞。

林母看的目瞪口呆,表情很是惊讶。

林小溪还在专心一致的往里塞呢,要不然她肯定会点头,告诉林母这绝对行,因为真的有面包就是这么做的。

当然人家做得会更精致一些,不像她这么粗犷,不过粗犷归粗犷,只要不影响味道就好。

大不了以后再提升技术就是了。

“娘你别着急吃面包,等把这第二波的做出来,放了水果干的肯定更好吃。”林小溪将面包坯子再次推入烤箱。

将火压的小些,然后开始默默数数了。

这次烤的又软了些,虽说也好吃,特别是水果干的干香真的是很特别。

但是还是差点。

不过面坯子已经没了,也只能这样了。

下午林二哥回来,一吃到水果干面包就惊为天人,“小妹小妹,我要学这个,我不学那个板栗糕了,你教我这个,我卖这个。”

林小溪只想送他两个字,呵呵,“你就别想了,这是我花好长时间研究出来的,是我开店的秘诀,你可不许往外给我传啊。”

不过心里确是有些受用的,林二哥还是很有眼光滴。

林二哥有些气鼓鼓,使劲的咬了口面包,嘴里嘟囔着什么。

“你不会在骂我吧”林小溪斜眼。

林二哥有些气弱,“谁谁骂你了,我就是说你当时说又能挣钱又能吃好东西的就是开酒楼,我现在想想学厨艺也能办到啊。”

林小溪再次,“呵呵你怎么那么没有格局呢,你以后开的酒楼目标是一品楼,那是一点厨艺能解决的么,你眼光要长远一些,以后你说不定要雇佣御厨呢。”

林小溪拍拍二哥的肩膀,“我看好你,二哥,加油”

林二哥毫不意外的干了这碗鸡血,“嗯我会努力的”

林小溪觉得良心有些痛,所以,“放心二哥,等我把小铺子开起来,到时候投资你。所以你要把本领都学会了,要不然几百上千两的投给你了,你亏个血本无归的,到时候咱们兄妹就得抱头哭了。”

那也太惨了,她不想

“好的,我明年就能把我们掌柜的本领学到手”林二哥现在是信心爆棚,鸡血状态。

“嗯,我相信你。你快别吃了,剩下的那