烤面包(1 / 3)

第一百六十九章

林小溪拉着芬芬、彤彤讨论了一会刺绣, 三人又下起了跳棋。

她们姐妹俩一伙,即使二对一, 她们也是个输。

毕竟跳棋出来的时间还太早, 她们还没哦哦清楚其中的套路。

彤彤撅嘴抱怨, “大姐, 你对付我不是挺厉害的么。”

芬芬温婉的摸了下头发, “还是小溪妹妹略胜一筹,我甘拜下风。”

林小溪笑眯了眼,“已经很接近了,下次你们也许就能赢了。咱们去踢毽子吧。”

老坐着是该动一动了。

芬芬表情有些为难, 彤彤拉着她姐姐撒娇,“姐姐我们快去吧, 我不信下棋输给小溪, 踢毽子还输给她, 咱们姐妹俩一伙儿, 这次一定要赢。”

林小溪知道芬芬姐为什么为难, 文朝的女孩儿讲究贤静、温婉, 女孩子年纪一大,父母们就会板她的性子, 幅度大的运动都让停了,芬芬姐就是太乖了。

林小溪准备瞎鸡儿扯了, 当然她说的肯定有一定的科学根据的,“芬芬、彤彤姐,踢毽子很好的, 能让我们更健康,这不是我说的,是老郎中说的,我娘就特别支持。”

适当的运动绝对是有益于身体健康的,能够促进血液循环嘛,不过她没办法说出来而已。

所以为了增加说服力,把莫须有的老郎中弄了出来,更把林母搬了出来。

反正彤彤已经彻底相信了,拉着她姐的胳膊使劲摇,“姐,我们去吧,我都好久没有踢毽子了,早都心痒痒了。”

林小溪也是,虽然她平时有自己踢,但是不够尽兴,“咱们去前院踢,没人看到的。”

旁人没看见就约等于她们没有踢。

等三个人真踢上了,就没有形象了,提着裙角还高喊着,“传给我”,“踢高一点”,“我等着呢,给我啊”

反正没法淑女了。

三人玩得很是尽兴,之后芬芬可能有些不好意思了,提出了告辞,又再次辞别了林母,就拉着妹妹匆匆的跑了。

林小溪将人送走,回去洗了手,就查看起发面来。

差不多了,可以二次揉面了。

做麻花的、做面包的面是不一样的。

所以在发面的时候,就特意分成了两个盆。

做面包的那个,她放了蜂蜜、鸡蛋、油和盐,都没放水。

现在看到面包面已经膨胀到两倍大了,证明已经发好了,可以开始揉了,这个揉面和做麻花的仍然是不一样的。

要像洗衣服一样,用大力揉搓,要揉出筋膜来,绝对不是一件简单的事情。

林小溪正在费劲巴力的揉呢,林母也过来了,“面发好了,现在就做嘛,我和你一起。”

说完就去洗手了。

“娘,我正在做一种新的面食,还不知道能不能成功,你帮我做麻花吧。”林小溪一点没有遮掩的意思。

因为经过这么多年的潜移默化,林家人心目中,她再搞出什么新的菜色,已经见怪不怪了,不会再问,“你怎么会的你从哪学的了”

她也不用再瞎鸡扯了,有的时候真扯不圆乎。

就像生姜那个,现在还是一个大窟窿呢,不过好在现在林爹也不问了,问就是那家卖肉饼的没了。

不过林母也是好奇的,“你往面里放素油了”

还是看出来了。

林小溪点头,“我借鉴了一些糕点的做法。”

其实不只有面包才放黄油的,很多糕点都是需要放油的。

林母点点头,“是要做酥皮的。”

林小溪顿了下,“可以那么说吧。”

面包的外皮儿好像是有点沾边儿酥皮儿的意思,但又和酥皮儿有些不一样。

不过她也没多解释,等做出来再和林母详说。

揉好面搓成长条,再切面。

面包要有层次感,基本上都要擀成牛舌状,然后再开卷。

卷好了还要再次醒发。

之后才能进烤箱。

在醒面的时候,林小溪已经将土烤箱点起来了。

因为在室内的关系,烤箱并不大。

即使好使,以后顶多烤面包烤鸡烤排骨,想烤全羊那是没可能了。

火点起来,烤箱没有冒烟的现象,这让林小溪松口气。

其实她这里也有一个预备方案的,万一烤箱不好使,她有准备直接上蒸锅的,面包也可以蒸的,有的人不愿吃烤的,认为蒸的更健康。

但是她手上没有保鲜膜,说不得会有水滴弄面包上,把面包打湿了,所以她如果用蒸的,还得克服这个困难才能用。

土烤箱预热的差不多了,那边面包坯子又变胖了,刷层鸡蛋黄液,撒点黑芝麻,烤起。

林小溪有些忐忑的。

主要是土烤箱不像电动烤箱能设置温度,它没有那么智能化,就是火多大她其实都有些把握不了,所以必须在不停的