第 30 章 臊子刀削面(2 / 4)

卤味掺杂着肉香味变得愈发浓郁,两位长者拼命咽着唾沫,突然就觉得手中的蜂蜜炙兔索然无味。

夏翁“反正阿唯不能多吃”

夏媪“不如我们受累帮帮阿唯”

稚唯忍笑看着天空的星子,装作听不见。

曾经她和很多同事一样,学医之后抵触动物内脏,但等她当了几年无国界医,回国偶然吃到一口卤煮时,那感觉,仿佛灵魂都得到了涮洗。

如今在这战国时代,大多数人吃得跟她去过的那些战乱贫穷地区都差不多食物种类不同但都一样的贫瘠寡淡自然也就从来没经历过这般香味攻击,怎么可能忍得住

蒙恬都坐不住。

“你在搞什么”青年武将握着刀剑跑来兴师问罪,“夜间故意扰得营中军心不稳,该当何罪”

被冠以大罪的稚唯不紧不慢地捡起一根

树枝,从火灰中扒拉出煨熟的山药和芋头,再挑拣几块卤煮扔进碗里,一并递给蒙恬。

蒙恬“”

稚唯故意反问“不吃啊那我给王小将军送去”

“他睡了。”

蒙恬面不改色地说谎,接过碗,一撩衣摆正经跪坐在地席上,开始剥芋头外皮。

“这蹲鸱”

吃着吃着,蒙恬忽然面露沉思,又尝试了玉延,最终确定,二者虽然吃起来有些干巴巴的,但带给人的饱腹感确实很扎实。

稚唯见他夜间依旧是不卸甲的状态,面对卤煮的香味诱惑,第一时间选择的却是黑不溜秋的芋头

在这一刻,稚唯仿佛在蒙恬身上窥到了大秦对粮产的疯狂渴望。

她不动声色转开目光,没问蒙恬欲言又止的是什么,见目的达到,知道过犹不及,便开始送客。

“夜已深,蒙中郎不是还要巡营吗”

蒙恬顺手揪了片附近的草叶,擦去指腹沾到的黑灰,温笑着问“我看蹲鸱和玉延还有剩余,阿唯一家可还要吃”

“不吃了。”稚唯摇头。

“那阿唯能分我几个吗”

稚唯示意他随意。

于是蒙恬便直接拿树叶包走了所有已煨熟的山药芋头,端着卤煮碗离开。

稚唯“。”

虽然对他的举动有所预料,但见对方还真就一颗也没剩下,稚唯坐在变得光秃秃的火灰坑对面,差点气笑。

这一晚,夏翁夏媪因卤煮过于下饭而无师自通学会了往汤里泡面饼,最终撑得睡不着觉。

蒙恬和王离相继尝过原先从没吃过的“贱民之食”,从而辗转反侧。

其他人因吃不到,受影响不大,但多少有些心痒难耐。

只有稚唯,一锅卤煮她只吃到了两块,山药和芋头还对她没甚新意,成功放下“鱼饵”后的她安然入睡。

第二天神清气爽出现在众人面前。

开始折腾新东西。

〈44〉

一大清早,趁着吃朝食时还能生火,稚唯先把夏翁不知道从哪儿掏来的鸟蛋、野鸡蛋煮到半熟,再剥皮放进卤汤里煮,然后带着一布袋稻米同秦军厨下换了些麦回来。

等队伍启程后,就将卤汤离火,禽蛋继续泡着浸味,她则是开始在马车上研磨面粉。

如今这台小型石转磨是被她捧在手上的新宠,虽然石质沉重,但以她的大力还能推得动。

是非常棒的锻炼兼消磨时间工具。

夏媪也坐不住,稚唯看她跃跃欲试,想抢她的活干,干脆翻出一袋大豆,让夏媪学发豆芽。

“豆芽”

“就是菽长出的芽。”

稚唯指指车里装野果的木盘和一旁的水囊。

“不需要土,只要一点水就能发。但要先浸泡半天。”

菽通常只被黔首用来蒸煮为豆饭吃,所以不会特意区分黄豆绿豆,一袋

菽里基本都是混装的。

夏媪根据稚唯的提示,将它们分别浸泡,形成对照。

“我也没试过,看看哪样好吃。”稚唯如此说道。

这些大豆相比较现代品种稍显扁小,她并不确定能发出茁壮的豆芽。

把黄豆绿豆泡上,稚唯不等夏媪进入无所事事的状态,就把磨好的面粉交给她,请她和面,准备做面条。

现在有没有面条稚唯不清楚,但秦朝是有的,毕竟鲁班都已经把石转磨做出来了,从齐地传播开来只是时间问题,不差钱又不差人的贵族豪强当然能吃到面粉和米粉。

只是在做法上比较简陋,面条不长,且基本是纯用清水煮熟就吃,讲究一些的,会配上鸡汤、羊肉汤等等。

它名字也不叫面条,和面饼、蒸饼统称为“饼”,或者单独叫“汤饼”,这称呼一直延续到汉朝依旧使用。

昨天的卤煮吃得不尽兴,稚唯不打算喝清水面,想要做点复杂的。

在马车上扯龙须面她怕被夏媪给予死亡凝视,那就面条上不搞花样,加个臊子吧

当夏媪开始揉面时,稚唯