，整天沉迷于唱戏压根儿就没有好好经营东来顺。

再加上最近几年整个北平的粮食供应完全掌握在国营粮店和供销社的手上，

东来顺能不能买到好食材全凭运气，

现在东来顺的涮羊肉可没以前好吃了。”

一听何雨柱说东来顺现在买食材全凭运气，许大茂都有些不敢相信，

“不是柱子，东来顺可是咱们北平有名的老字号，

全北平的老百姓谁不知道，东来顺使用的肉羊可是千里迢迢从大草原买来的小尾巴绵羊，

而且选料也很讲究，只要上脑、三岔、黄瓜条等少数几个地方，

切出的羊肉薄、匀、齐、美，一涮即熟、又香又嫩。

他们的调料虽然是不为人知的秘方，

但东来顺东家自己秘制的那些芝麻酱、辣椒油、酱油、腐乳、糖蒜等调料吃起来一点都不比六必居酱菜园的差，

想来这些东西用料肯定都特别的讲究。

少东家沉迷唱戏愿不愿意秘制这些调料另说，

可现在材料全都要凭运气才能买到，那这东来顺的涮羊肉还有什么吃头

这国营粮店和供销社未免也太不讲究了。”

听到许大茂说着说着居然开始数落国营粮店和供销社，何雨柱立马板着脸郑重的说道，

“大茂，东来顺的羊肉不好吃以后不去吃就是了，你说这些有的没的干什么。

你可是轧钢厂干宣传工作的电影放映员，

国营粮店和供销社在统购统销中起的什么作用还需要我跟你多说吗

涮羊肉比得上让所有老百姓都有饭吃

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