谢师傅突然脸色一变，就像见了鬼似的，张着大嘴，指着段鸿轩的背影，结结巴巴地问傻柱“何师傅，你，你的意思，你意思是说，这道菜是道新菜是他新创出来的新的川菜”

“你总算明白过味了怎么样我这兄弟厉害吧”

“这，这怎么可能”

“怎么不可能你之前听说过水煮鱼这道菜吗要是不信你出去找人打听打听，看看川菜里有没有一道叫水煮鱼的菜

对了鸿轩，我这还留了条鱼，你待会儿把这条鱼也做了，给我们后厨的都尝尝你发明的这道水煮鱼，也让他们尝尝味儿

鱼我来帮你片好，你就只管做就行了

我得赶紧跟你学会这道菜”

段鸿轩笑道“没问题，做条鱼不费什么事儿

好了，油好了，秦岚姐，冯姐，上菜了”

段鸿轩说完，跟着俩人，手里端着盛着滚油的炒锅一起去上菜去了

一进包间，大家一看这两个瓷盆，顿时脸色就变了，杨厂长惊讶地问随后进来的段鸿轩“鸿轩，这就是你做的菜你这是上了两盆干辣椒啊”

“哈哈哈杨叔，稍安勿躁，这道菜叫水煮鱼，正经的川菜，还有最后一道工序没完呢

让让，小心油烫着”

说着，段鸿轩就给桌上的瓷盆里浇了一勺滚油，顿时一股浓郁的香辣味随着滋啦声在包间里弥漫开来。

段鸿轩又给另一桌也浇了滚油，这才介绍道“这上面是一层干辣椒和花椒，鱼肉和配菜都在下面，你们自己捞着看，味道绝对包你们满意”

张书记使劲吸了吸鼻子“这味道确实香，闻着这味儿都能感觉到够麻够辣，确实是川菜的味儿

那我就尝尝你这道水煮鱼”

说着，张书记就伸着快子捞起一片鱼肉，稍微吹了吹，试探的小尝了一口，顿时眼睛一亮，一口就把快子上剩下的鱼肉扔进了嘴里

大家一看都明白了，赶紧都动快子

很快，包间里就响起一片赞叹声

段鸿轩一看，这才放心了，对众人说道“你们先吃着，我厨房里还有点首尾处理一下”

杨厂长吃得带劲儿，也没忘了叮嘱段鸿轩“你赶快，快去快回”

段鸿轩重新回到后厨，很快又做好了一盆水煮鱼。当他把滚油浇上去的时候，大家这才明白，这道菜还有这么一个过程

傻柱没客气，首先拿起快子，同时也招呼后厨的工友们“赶紧都动快子，都来尝尝我这兄弟的新菜”

众人一听赶紧纷纷围上来，等第一口鱼肉进嘴，顿时一股浓郁的麻辣鲜香味刺激着口腔和味蕾，让人不由得感觉胃口大开，这要是配上米饭或者馒头，一个个都感觉自己绝对比平时要能吃很多

而且这水煮鱼的麻辣味儿绝对够劲儿，吃一口就停不下来

大家头一回吃到这么够味的川菜，再看段鸿轩，不由得对这个业余厨师佩服不已

后厨的这些人都知道傻柱的为人，对他说的这是段鸿轩自己新发明的菜，尽管有点不敢相信，但也知道傻柱在这方面绝对不会说谎，现在尝过这道菜了，大家对段鸿轩的厨艺这才真正认可了，也才明白为什么傻柱都说想拜师了

尤其是几个厨子，更是能从这道菜里感受到段鸿轩的厨艺水平，对火候、调料等的把握，那绝对比傻柱要略高一筹，更别说前面展示的刀工了

这个白白净净的小年轻，做他们后厨所有人的师傅绝对绰绰有余了请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读