妈只能喝一小口。

好，妈妈只喝一小口。

真是服了你了，油条芝麻球都不会做开什么早饭店。赵美凤说起女儿的不是。已经到十二月底了，店面买下来，已经装修完毕，桌椅冰箱煤气灶都买了，只等二月开门营业。

苗彩玉本来不打算做油条芝麻球，只想精简，能省事就省事，亲妈不赞成，说早饭店至少要有油条。

既然都要做油条了，芝麻球也一起做。可是没人会做啊。

没人会做，就找来做它们的法子，先试做了。

试做的地点在薛家，赵美凤自己也不会做，但不妨碍她抱怨。她出了五千块钱，她还不能抱怨了

苗彩玉挺理直气壮 “我开饭馆不代表我一定要会做饭啊，而且我都说不做油条芝麻球了，是妈你非要这两样的，多费油啊。

现在还成了我的不是

苗彩玉看小朋友们站在丈夫腿边 你们让让，小心油溅到。妈，你就别说我了，先让华安试做吧。

华安成功做出来的话，除了我和我妈，都来学学，圆圆你也可以学，学完了在自己村里开个早饭铺子。

她公婆今天在豆腐坊干活，小弟薛华乐也在豆腐坊，现在在薛家厨房的长辈就她亲爸妈了。

薛华安试做油条，看起来还挺专业，尽管他是第一次做油条，却谨记炸油条的关键，油温。先丢了一小块面团进去，确定油温差不多了，才下整根油条。

钱圆圆出声赶小孩子小孩子都让让，别围在灶台边上，少不了你们的份。小朋友们不舍得走，

非要吃到第一根油条。

油条很快炸好了，薛华安将油条夹到盆里，花卷仗着自己是亲女儿，小手试图去够油条。

薛华安怎么可能把油条放在小孩子能够着的地方，见闺女想要够，让闺女等等，现在太烫了，凉会儿再吃。

说着他去炸第二根了，第一根炸出来已经有点油条的样子了，相信第二根会炸得更好。等薛华安炸了三根出来，大家就开始试吃，小孩子也没少。

有油条那味了，就是确实有点油，还有点硬。钱圆圆吃了两口点评道。

苗彩玉三根都试吃了一点 所以我们买了沥油框，专门放油条和芝麻球，确实有根比较硬，应该是炸过头了，华安，你试试炸芝麻球，味道确定下来了，我们只要统一大小就好。

芝麻球就没油条这么顺利了，大家也不想浪费食材，既然有问题，先讨论哪出了问题，解决完了再继续做，反正一锅菜籽油都是用来试做油条和芝麻球的，等成功了，就让爸妈和圆圆都拿走一些，回家炒菜吃。

等薛重山孙素兰和薛华乐下午回来，油条芝麻球已经做得有模有样，贪吃的小朋友们已经吃到不想吃的程度了。

薛华乐回来就吃了个芝麻球，直夸好吃。

他今天知道大哥大嫂要试做油条芝麻球，很想留下来试吃，可惜没机会，三哥狡猾得很，硬是留下来了，只有他跟爸妈去豆腐坊干活，气人。

苗彩玉 “之后来试做包子面条，大家都把自己当客人，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，包子多试几种馅，抛弃不那么好吃的馅，专做两三样大家都爱吃的馅。

所有菜都要进行试做试吃，这是为了开业做准备。

赵美凤净会瞎折腾。

必须折腾，味道难吃是留不住客人的，到时候大家都试做包子馒头，我选其中最好看的，以后就按那样式卖了。

她现在试做是挺费钱的，但不浪费啊，做出来的都有人吃，又不会扔掉。

2月1号，花苗饭馆开业，早上七点，两家人坐在饭馆里解决早饭。

已经吃完的苗彩玉夫妻把食物摆到饭馆门前支起的摊子上。

天气冷，蒸面上盖着的盖子保温效果一般

，所以底下装了半盆热水温着。

薛华安把五层蒸笼搬过来放好后，就先炸芝麻球去了。

赵美凤不太放心，在女儿和女婿支好摊子后，端着自己的一盘蒸面走到门口，看看有没有客人愿意过来。

薛华安炸好六颗芝麻球放到沥油框里，开始炸油条，油条炸得比芝麻球更快，他炸好两根都没见人来买。

赵美凤都吃完蒸面了，没一个客人过来，苗彦庆怕妻子着急起来，给女儿压力，端了半碗甜豆浆给她喝。

你们早饭怎么卖的啊两个穿工装的工人过来，脸色有些匆忙，看着是有急事。

薛华安不说话，专心做自己的炸物，苗彩玉掀开蒸面盖子，露出里头的蒸面，把各样早点价格告诉两名工人。

在苗彩玉早饭馆里，蒸面一律叫做炒面，因为叫炒面会觉得更好吃。

两个工人没时间犹豫，再想吃炒面，也觉得不太方面，很快各选了一个馒头和一个豆腐菜包。苗彩玉不负责做饭，干活还是挺利索的，很快给两个工人拿了纸包，装好他们要的早点。

后面也有不着急的客人，不着急的客人会先耐心看放在门外的价格牌子