第一百八十九章

林二哥这三年很踏实在一品楼上工，同时也没忘了发展自己的副业, 积攒本钱。

由最初的跨篮卖麻花和小酥肉。

到后来有两个摊位。

一个摊位卖的是油煎豆腐和麻花, 另外一个摊位卖小酥肉和拌宽米皮。

油煎豆腐就是在一个平底大铁锅里刷上素油, 放入切成方块的扁豆腐, 小火慢煎，煎的两面金黄, 再撒上各种调料。

一油纸包最少包九块, 再给一根木签, 五文钱一份, 再加就是每两块豆腐多收一文。

拌宽米皮就是将米粉切宽，然后放入配菜用酱油、醋、茱萸碎等搅拌。

虽然没有羊杂米粉味道那么好，也是不差的。

而且萝卜青菜各有所爱，有人还更喜欢这样的吃法呢。

最最主要的是它还便宜, 只要十文钱一份。

别看卖的便宜, 它的成本更低, 不超过四文钱。

所以利润还是很可观的。

因为有这两个摊位，林二哥一年能挣几百两。

在广陵村买了房子来安置奴仆。

之前一直是租房子来着。

他不得不租房子，因为他为了摆摊又买了两个奴仆，家里根本住不下，而且他要做那种煎豆腐, 必须是硬豆腐, 在豆腐房买的话，需要人家单独做，价格偏贵。

一次两次的还好, 长年累月的成本就高起来了，所以他就要自己做，这样在家就更不方便了，所以他就在外租了房子。

林大哥已经确定不回广陵村接林爹的班了，林二哥却不那么抵触。

不过林爹还年富力强，等他退下来最少也得十来年，所以林二哥现在很自由，可以做自己喜欢的事。

但是他可以在广陵村开铺子，却不好真去做商人。

不过这也不是没有办法的。

因为有各种官员带头钻空子，他们照着学就可以了。

比较靠谱的就是等娶亲之后，将一些商铺放到妻子名下，可以变成妻子嫁妆，这样就没事了。

也可以交给远亲或者奴仆，但是奴仆得变成良民，然后才能将铺子划到其名下。

林二哥还没定亲呢，娘子更谈不上了，所以只能放在奴仆名下。

但是他新买的几个奴仆日子太短了，肯定是不放心的。

不过这样的人选，林家还真有，就是李掌柜的儿子。

因为李掌柜这几年一直做得不错，加上梅花姐也勤勤恳恳的，所以他们第一个儿子出生之后，林母就做主给放了良。

因为这个李掌柜夫妻简直对林家是感激涕零。

所以林二哥如果打算在外开铺子，这个两岁的小娃娃绝对是首选。

李掌柜他们夫妇肯定会同意，而且有他们的制约，加上那孩子还小，不用担心出问题。

不过在京城做生意并不容易，林二哥也在一品楼待了这么多年，也算见多识广，所以很沉得住气。

这日林二哥归家就放了个大雷，他从一品楼辞工了，以后都不去了。

他给的说法是能学的都学了，他要全心全意开第一个铺子。

林二哥拉着林小溪帮他看“计划书”。

这“计划书”的主意自然是林小溪给出的。

原因是被问怕了。

就让他把想开什么样的铺子写下来，然后再写上他有什么，他想怎么做。

所以这“计划书”和上辈子是完全不一样的。

林小溪看着再度改版的“计划书”也是很无奈。“你这计划书也太笼统了。”

她还记得第一个版本是做普通饭馆，但是很快就被林二哥自己给否定了，否定原因是找不到好厨师。

第二个版本是做拌米皮儿，后来也被他自己否定了，认为产品太单一。

现在她手里拿着是第三个版本，上面写的是特色饭馆。

“你想怎么有特色啊”林小溪挑眉问道。

林二哥对着林小溪嬉皮笑脸的，“小妹，你给我想想呗，保证少不了你的好处。”

“哪那么容易。”她又不是度娘，一搜就有。

不过林二哥对她还真是很大方的，特别是他两个摊位挣钱之后。

直接给她钱，她没要，她又不缺。

林二哥就在林大哥那边给她订了一副二百两的金头面，金镶翡翠的，现在是她压箱底儿的首饰之一。

因为太重太奢华了，她平时也不戴，没事做欣赏用。

但是二哥这份心意她是很受用的。

林小溪支着下巴继续看计划书，下面写的是可用资源，写的挺逗的，经验丰富掌柜一个，还是不要工钱的。

纹银八百六十两，还挺有钱。

这钱又增加了，这家伙改版计划书还不忘把挣的钱重新加上，看来是要倾尽所有财力开新铺子了，也算是有决心了。

所以更得慎重，要