刀肉一样，还是很麻烦的。

“被你劝好了”叶冰刮完一面，将猪翻了面继续。

“没有，他说真要还他他也不要，还说送给我。”他差点答应了。

真想送他四个字有钱任性

不过以后他也不会缺房子就是了。

“不过等我说完他家隔壁被做了饭店，他差点笑岔气，他说原房主有洁癖的，以后肯定也不会要了。”这就是典型的把自己的快乐建立在别人的痛苦之上。

“对了，我还给你拿了一个笔记本，程老医生很是尽职尽责，我准备回头再给他们送两斤猪肉，肥点的。”楚喆看到猪毛刮的差不多了，“要不我分肉”

叶冰点头，“你送，再送几颗酸菜吧，他们也不会积。”当然也可能是他们没有缸。“还是我分肉吧，我快你就说怎么分吧。”

要说做菜她肯定不如楚喆的，可是切肉还是很自信的。

“把猪头切下来，过阵子卤猪头肉吃，还有四个猪蹄。剩下的一切两半吧，这样好弄，对对非常好”这刀速也太快了，他说完叶冰立马就切好，一点不耽误，“把排骨卸下来，伟东不想吃红烧排骨嘛，剩下的肉这样竖着顺着肉的纹理一条条来吧，大骨头不用剔干净，可以煮拆骨肉吃，蹄髈不切，明天的大菜。”

楚喆挑了几块明天用的，剩下的都放外头的砖池子里了。

叶冰不让楚喆用井水洗肠，“不着急，烧点水再说。”

其实井水有冬暖夏凉的特点，并不十分冰手，不过对于冰冰的关心，楚喆还是很受用的。

吃过晚饭，灌好血肠，楚喆将浸泡冷水的大骨头用刀背斩断放进锅里，用木头火烧开撇去浮沫然后闷一宿，明天早上再烧个开就好了。

对了，爱东喜欢吃猪心，也把猪心放里，明天的高汤和拆骨肉都有了，猪心切片沾蒜泥酱油吃。

第二天一早，楚喆单手抱着个罐子，里面是早上的高汤还有几块骨头，手里是三颗用绳子绑一起得酸菜，绳子的最上头是一块二斤多的肥肉。

这还不止，他还挎了个皮包，里面是冻豆腐。

他家冰冰真的是太大方了。

严骁看到这么多好东西，口水都要下来了。

“这里是高汤，没回放点再加点水烧开放点盐就能当汤喝，也可以炖酸菜，你们没有刀，直接用手顺着撕就好，再放点冻豆腐味道就更好了。”楚喆将做法简单说了下，“罐子和袋子也给你了，不过藏好，你们东西太多不是好事。”

严骁表情严肃的点头，“你放心，没有比我们更小心的人了，我现在这个身份真做不了什么，真有像你说的那样，我们有平反的那天，我会报答你的。”

楚喆诶呀妈呀，金大腿终于承诺了，“白发阎王”可是一诺千金啊嘴上也不客气，“那你要好好保重，多报答我几年才行。”

和这种人精不能太虚的。

“我得回去了，今天我主厨，家里人都等着我呢。”楚喆摆摆手回了。

严骁本想问问楚喆在叶家还好么，突然发现不用问，他表现的太明显了，他是真的喜欢叶家。

每年过年都是楚喆大显身手的时候，今年的鱼有条草鱼，所以准备做水煮鱼，绿豆芽他昨晚就发了。

配菜还有白菜，别的菜也没有，如果有些金针菇就好了。

小鸡还得炖蘑菇，这个他百吃不厌的，吃草籽和虫子长大的野鸡，山林里野生的榛蘑，简直不能更配了。

红烧肉、红烧排骨、红烧蹄髈，三大红烧肉菜。

半锅杀猪烩菜、半锅骨头五花肉炖三干。豆角干、茄子干、葫芦片干

凉菜是一个蒜泥拆骨肉和肉肠拼盘、一个紫皮蒜头拌木耳、汤仍然是飞龙汤。

这么一算的话是一二三正好十道菜。

简直完美

等摆菜上桌，果然受到了全家的大力赞扬。

楚喆还谦虚，还是少点绿色，往年都会养点蒜苗、小嫩葱、菠菜啥的，今年去上海什么也没弄。

吃过这顿年午饭，全家人肚子都圆了。

手艺实在好再加上气氛好，大家说说笑笑不知不觉就吃了十二层饱。

今年叶爹又老话重提，先是回顾过去的一年，然后是意气风发的展望未来一年。

叶爹首先发言，去年他的目标超额完成，今年他想在县城有套房。

楚喆听完差点呛汤，这意识太超前了，他都怀疑叶爹也是从很多年回来的，要不他怎么知道屯房子的。

后来叶爹解释了，他认为家里孩子们学习都那么好，早晚能考上高中，他和保东打听过，学校是大通铺，宿舍条件一般，一个屋子睡十来个人，很容易有矛盾，所以想提前给他们准备个房子。

不过他也知道这很难，因为现在的住房绝大多数是单位分配。

个人家也不会卖房子，因为没了房子就没了粮食关系，享受不到供应粮待遇了。

可这也不是绝对的，有的家没人了，房子就空下来了