在庄子里收了些人,都是泅水不错的人,你可随便用。”魏景和一下子就明白她的打算,看着她说,也不知她身上用的何熏香,闻着清新淡雅。
安觅心里讶异,看来魏大人对海外也有想法啊。
安觅让人去厨房拿了个大碗来,将酸菜鱼调料包拆出来放到大碗里,让斗雪拿上跟她去厨房。
厨房里,魏景和不知打哪买来一个会做饭的婆子,魏老太本来还担心她做不好想亲自上手的,结果一看,得,人家做的比她还精细。
之前老二也想买个婆子回来做饭来着,她没让,说有丫鬟,也累不着她,如今仙女来了,是该找个会做饭的婆子回来。
婆子叫孙婆子,是个四十来岁的妇人,灶上的活做得很麻利。
安觅把酸菜包放到灶台上,“我听闻有鱼,也有酸菜这是我从老家带来的一种调料。”
她口述给孙婆子,“将鱼片成薄片,加入一个蛋清和鱼骨腌制,再把酸菜切段,把酸菜翻炒断生,加入开水,再把调料放进去,煮开后,先把鱼骨和鱼头放进去,后下鱼片,鱼片很薄,放进去变白后就可熄火出锅了。”
大家都看着碗里那酱料,就这一碗酱料就能做出一锅美味
怀疑归怀疑,但夫人说的还是要照做的。
“尽管做,平安娘拿出来的东西不会错。”魏老太看安觅的眼神更是崇拜了。
瞧瞧,明明回来的时候什么都没有,这会就能拿出随便煮一煮都能成的酱料来了,铁定又是变出来的,还能不是仙女
安觅被魏老太的眼神给看得心虚,她轻笑道,“这只是方便做菜快些,若要细一些就得把一应调料备齐,那样味道也会更好。”
“我懂,我懂。”魏老太握着她的手轻轻拍了拍。
安觅突然觉得仙女这个身份也不错。
她转身差点撞上不知何时凑近了的二丫,看着二丫一瞬不瞬盯着孙婆子做菜,她忽然想起在游戏里,二丫对吃的在执着,也最能找吃的,还会用石头垒灶玩。她以为二丫是饿狠了的缘故,现在看来是因此引出了兴趣
“想学做菜”安觅问。
二丫脸上一慌,看了看她奶,又看看她二婶,奶很听二婶的话。
她点点头,“想。”
“为何喜欢做菜”
“因为会做好吃的,自己就能吃到。”
还真是诚实的回答。
嗯,培养二丫,往后不愁吃不到美食了。
“我这里有菜谱,不过你得先认字,不然看不懂菜谱,看不懂也就不会做。”
二丫眼睛放光,连连点头,激动得抓住安觅的衣袖,“二婶,我会好好认字的”
魏老太见这仙女三言两语就把死活不愿认字的二丫给说得主动要认字,她服气得不行。至于二丫爱下厨虽说没有哪个官家小姐经常下厨的,但若做出与众不同的食物来就不一样了。
这是安觅来到古代,也是来到魏家的第一顿饭。
古代的晚饭多在下午五六点之间,天还为黑的时候。
魏家人口不多,也没讲究分开来吃,分开来做,顶多不像在大溪村那般需要魏老太分了才能吃。
如今魏家入了京,成了官眷,有意在慢慢改掉农家习惯,餐桌上也备了公筷。
平安就坐在他爹娘身边,看看这个,看看那个,又吃一口饭,悬空的小腿轻轻晃动,昭示着他的欢喜。
“这是芙蓉鸡片,尝尝。”魏景和用公筷给安觅夹了筷鸡肉。
安觅颔首,鸡肉肉片色泽洁白,形如芙蓉,吃起来软嫩滑香。
所以说,在哪里都有阶层划分,若她穿过来是魏家还在大溪村时,想要吃到这些还得自己创造。
想到这个,她就忍不住想起最受苦的那几年是崽崽替她受的,忍不住摸摸崽崽的头,给他夹酸菜鱼片。
“还记不记得在娘那里吃过的酸菜鱼可能没上次吃的那么好吃。”
因为打小是灾年里长大的,平安哪怕去了一趟现代,吃过很多美味,回到这边却也不会挑食,一样吃得香喷喷。顶多是觉得娘那边的东西更好吃。
“娘,啊。”平安张开嘴让他娘喂进嘴里。
安觅笑了笑,拿自己的筷子给他喂,“好吃吗”
“好吃,娘喂的,最好吃。”平安一边吃一边欢快点头。
魏清婉看着她二哥一家三口如此和美,她二哥看着妻儿的眼神柔软至极,忍不住想起自己当年在薛家的时候,别说男人给夹菜,夫妻俩都不能靠一块坐,还得看婆婆眼色。
她以为嫁进书香门第之家都是这般的,如今看了二哥和二嫂才知道不是。
魏老大和魏老头到底是农户出身,哪能那么快就改掉以往习惯,不过餐桌上多了个仙女,都下意识放轻了动作。
魏老大觉得,老二这妻子一看就比京中那些大小姐差不了多少,他还是别那么粗鲁了,省得把人吓到,回头跟老二闹。
不管大家是什么心态,等尝到了酸菜鱼