到了月底那天，方长庚往书箱里摆好了笔墨纸砚，水壶，用油纸包好的十个肉包，和方大山一起出发去镇上。

方大山用扁担挑了当季家里吃不完的新鲜蔬果，还有两只已经不下蛋的老母鸡，打算送到镇上的酒楼去。

自从方长庚教家里用大蒜水驱虫，用鸡蛋壳泡的臭水肥地以后，家里的蔬菜不仅长得个大饱满，而且卖相很好，在方长庚的建议下送到酒楼后就约定以后这些蔬果专供酒楼，收入比放到集市上卖多了不少。

路经过家里三十亩田，一眼望去大约一个足球场大小，现在是立夏，再过两个月春小麦就可以收割了，方长庚心里终于有了自己也是半个小地主的满足感。

只可惜他前世学的不是农学和生物技术专业，不然没准能另辟蹊径，开辟独特的致富路呢。

方长庚先陪方大山去了酒楼。

酒楼的方掌柜与他们还是本家，看见他们来了十分高兴地迎了上来。

“哟，到旁边歇息歇息，喝口水。”说完朝旁边的小二喊道“小李，把这担子东西送到后厨去，赶紧的”

小二一甩汗巾，利索地把其中一个竹筐搬起来扛到肩上，轻巧地往后厨走。

方大山指了指那两只母鸡，笑着问方掌柜“这两只母鸡你要不要，不要我就拿去集市上卖了。”

方掌柜不赞同地“唉”一声“这老母鸡肉柴，只能用来煲汤。寻常老百姓哪里舍得这么吃，你就是坐上一天都不定有人买。你留下吧，酒楼里还正好用得着。”

方大山憨厚地笑笑“本来想着卖不出去给我家长庚补身子呢，既然掌柜的要就算了。”

方掌柜看着方长庚，一脸长辈关怀晚辈的表情“小子身体结实着，哪用得着这些东西，以后上学了可真得补补，我媳妇儿娘家外甥读书都读病了，天天赖在家里不肯去学堂呢”

方大山一直憨笑“我家长庚每天都跑步锻炼，一年到头都没个头疼脑热的，男小子身体虚怎么能行。”

方掌柜连连称是，转头又问方长庚“长庚最近有没有想出什么新菜谱啊”

方长庚这几年挠破头想着能让家里富裕一点的法子，本朝想大富无非是开当铺布庄酒楼之类，或者投机倒卖做中间商，还有非法贩私盐等，哪个都行不通，唯独能从吃上面开一下金手指。

像是什么咸蛋黄炒南瓜、他在现代最爱吃的粉丝蒜泥烤茄子之类的本地人没见过的吃食，做出来以后很受欢迎。有时他还负责给店里的新菜取名字，比如普通的咸蛋黄炒南瓜，如果取名为金沙焗南瓜，前来的食客就会好奇金沙是什么东西，因为味道又好，总之反响很不错。每次有什么新奇的创意，方掌柜都会给他五百文到二两的银子，时间久了也是一笔不错的收入。

至于为什么他一个十岁孩童会知道这些，全都推脱到看的杂书上就是了。

这回方长庚有点江郎才尽，只想了想说“新菜谱倒是没想出来，不过我倒是有一些小建议。快到夏天了，天热容易胃口不佳，无病还有三分虚，掌柜的可以制一些药膳，平时的茶水可以泡些五味子。”

方掌柜犹疑了一下“本来厨子也有这个想法，只是药膳味道有些冲，成本也太高，食客不一定肯买账。”

方长庚笑了“我哥跟着袁大夫在药房，平时经常会剩一些不能卖给病人的药渣和时间久了药效减退的草药，一来价格便宜，二来味道没那么重，掌柜的要是有意愿，晚上我找我哥问问。”

方掌柜说了几声“好”，又闲聊了几句，方长庚就和方大山出去了。

方大山打算去药房看看方启明，方长庚把七个肉包给方大山以后则去了他二爷爷家。

从后院的侧门进去，他很快就熟门熟路地绕到方万明的书房。

正好是晌午，方长庚坐在书房门口的台阶上，摸了摸捂得还有些温热的大肉包，几口就吃掉一个。他现在要努力长身体，毕竟身高对一个男人来说实在太重要了，他现在的饭量挺大，三个手掌大的包子下肚也不觉得撑。

用水就着咽下最后一口包子，就看到方万明远远地走过来，应该是刚刚从王家赶回来。

方长庚站起来“二爷爷。”

这么多年来方万明早就习惯了方长庚自带午饭也不肯在他家吃的脾性，摸着胡子笑着说“长庚来了。”

进了书房以后，方万明照例看了一遍他的字，然后又考校了他最近的学习进度，点点头以后眼里划过一丝惆怅“长庚啊，我看你明年可以去考个县试，这地方太小，要是有机会还是尽早进县学跟着教谕或者训导学习，那样才能走得更远啊。”

方长庚最近机会都没有掩饰自己的进展，已经赶超同期学子很多了。

“县学二爷爷不就是县学廪生吗”而且还要考上秀才以后才能进县学，至少也要再等两年。

“是啊，现在县学虽然有学校之名，其实教谕和训导已经不教导学生了，不过现任的教谕是二爷爷曾经同窗的亲戚，你要是能通过县试，二爷爷就托我那位同窗去通通关系。”