彭厨系列菜肴。

彭弈北

邹牧

餐厅服务员尴尬中

粉丝们哈哈哈哈哈哈。

“那么，那个”

“我们这里也是有高端手工菜肴的”服务员亮出了杀手锏。

“哦”

“我们老板的父亲是一位一星厨师。他做了一辈子的烙饼了，可好吃啦。”

老爷子虽然已经退休了很久了。

但是听说电视来拍，来的嘉宾还是自己爱豆，二话不说跑到厨房开始干活。

一定要在彭厨面前露一手

“老爷子老当益壮啊。”彭弈北看着老爷子麻利的和面，发酵，烙饼。

步骤完美手法娴熟。

老爷子做了一辈子烙饼了，可以想象得出，最后阶段成品绝对不会逊色于彭弈北自己来做。

一定是个完美的烙饼。

但是再完美的饼，那也是个饼。

可做几个大菜的话，会不会太有打脸的感觉了

面对这么一个热心招待自己的老粉丝。

彭弈北不想让人有这样的误会。

“这里有肉吗五花肉。”

来灵感了。

“有有有。”

彭弈北跑到另一个小厨房。

从自己的行李包里，拿出了一大堆香料。

之前做祭祀大餐的时候就用过了。

只是镜头被剪掉，粉丝们不知道。

现在看到彭厨打开行李，拿出一罐罐的香料。

忍不住感叹原来之前检查行李的环节被剪掉，就是为了放在这里制造惊喜。

彭厨这样出门还带着一大堆调料的人，那得多热爱厨艺啊

可没见金灿灿的行李里放了什么。

“八角，盐，香叶，小茴香，桂皮，良姜，草果，白胡椒，花椒，丁香。”

一大堆名字好听不明觉厉的香料炖成一锅卤汤。

香气四溢到让人很想现在就喝一大腕。

五花肉放进卤水里煮，40分钟后就做成腊汁肉了。

相信等大爷的饼好了，腊汁肉也差不多好了

合在一起，那就是肉夹馍。

即好吃也全了大爷的脸面。

要说腊汁肉历史大概很追溯到战国时期了。

周礼中提到的“周代八珍”中的珍就是它。

等大爷端着烙饼过来后。

彭弈北也把肉拿出来，一剁一夹。重新变成一道菜递到大爷的面前。

并且见证有份，一人一个。

早在彭弈北炖肉的时候，大家就开始被香味激得流口水了。

终于能吃了，谁也不客气。

一口咬下。

“呜呜”

肉馅色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂。

浓郁醇香的滋味，入口即化的肉。

可以说是肥肉入口不腻，瘦肉无渣含油。

肉馅无可挑剔的美味，在外面的烙饼给它减分了吗

不，完全没有。

烤的酥脆的表皮，软糯被汤汁浸染的内里面皮。

面食的清淡中和了衬托了，腊汁肉的多元滋味。

绝美的烙饼，让整个肉夹馍的滋味上升了不仅仅是一个台阶。

“老板，我不得不批评你，你这种拉着彭厨偷吃好东西的行为是极其不对的。”

通壑带着罗仟找到了门口。

两只“鸵鸟”在他们身边“嗷嗷”的叫着。

严厉的斥责偷吃行为。

应该没见者也有份,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号