日子过得很快, 来到了冬至前两天, 这天是星期日，所以蓝凤她们商量决定提前过节了。

前几天蓝凤就开始频繁的逛自由市场, 买了不少好东西。

十月一, 冬至到, 家家户户吃水饺。这种习俗是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

现在还有“冬至不端饺子碗, 冻掉耳朵没人管”的民谣。

所以当天的重头戏就是不同馅料的饺子了，但是菜也要做的。

红烧肉是保留项目, 蓝凤准备做些油炸菜。

她知道油炸食品没有营养, 可是挡不住真香啊。

再说也是现在日子好了，不心疼油了，她才做一回的。

偶尔吃这么一次, 完全没问题的。

蓝凤准备做油炸小酥肉和锅包肉。

再炸个鸡柳。

就是冬天蔬菜太少了，即使是北京也买不到太好的青菜。

屋子里养了不少蒜头，用水养的, 平时做的葱花, 现在长起来了，准备炒个鸡蛋。

饺子她准备包三样，酸菜猪肉冻豆腐的、猪肉蘑菇丁的，最后这个是虾仁水饺。

前两个不稀奇，酸菜饺子总吃, 只不过这次加了些冻豆腐。

把冻豆腐放在冷水里欢上, 等冻豆腐解冻了, 攥去里面的水分, 切成小块，放到饺子馅料里，会有特别的滋味。

猪肉蘑菇的，就是把泡发的蘑菇切丁就可以了，只不过她用的蘑菇都是林场的，都是山珍，用蘑菇水搅拌馅料，滋味更鲜。

蓝凤着重要说的就是虾仁饺子了。

谢丞忆从家里拿的特供大虾，一整盘，冻在冰里的。

都是比成人巴掌还大的大对虾。

一大盘才十个。

蓝凤把虾解冻之后，把脑袋揪下来，这个留着下次买几块鲜豆腐熬虾油豆腐汤。

剥去虾皮，挑去虾线，然后也是切丁，放入一些肉馅、葱花、姜末，再就是各种调料了。

饺子都没少包，主要是人多动作快，大家说说笑笑的就包几盖帘，蓝凤不怕多，面、馅都包光，吃不了可以冻外头大缸里。

蓝凤拿着两个碗夹了不少饺子，送前头专卖店去了。

平时的时候蓝凤是不会给她们送吃的的，她觉得和员工有一些距离感更好，有利于管理，但是过节不一样，过节送饺子是领导关怀，员工福利。

油炸的几样食物是最后做的，没上桌这些人就开始抓着吃了，蓝凤也不管她们。

“今天过节，我们喝一杯。”蓝凤拿出一瓶茅台。

这个时代最奢侈的酒了，她这个还是特供，更贵了。

当然来源还是谢丞忆。

有了谢丞忆这个胳膊肘往外拐的儿子，家里的特供品再也不担心用不完了。

蓝凤这真没有酒杯，所以拿出来一套茶杯，说是景德镇的，谁知道呢，不过样子还是挺好看的。

“能喝的自觉倒满，不能喝的随意，咱们就是要个气氛。”蓝凤将酒瓶拧开，交给王红，自己酒自己倒吧。

王红有些傻眼，挠头，“还喝酒啊，好吧。”嘀嘀咕咕的倒了一个底儿。

蓝龙起身看看，笑了，“哈这回我绝对不是最少的。”

蓝龙上次宿醉脑袋疼，就再也没喝过了，也不想喝酒。

“我又没喝过，再醉了。”王红其实喝过，小的时候姥爷拿着筷子给她蘸的，辣嚎嚎的，难喝。

“没事，房间多，可以睡这啊。”蓝凤开着玩笑。

“那可不行，中午陪你们过节，晚上还要陪姥姥过节呢。”王红赶紧摇头。

招娣和来娣也都倒了一点。

蓝龙接过酒瓶想了想，倒了半杯。

王红瞅瞅，撇撇嘴，“你也没多哪去啊，这茶杯这么大点。”

“是你的三倍，还不行啊。”蓝龙不服气。

这边谢丞忆倒了满杯。

这个茶杯对于谢丞忆来说太限制了，不过他能喝酒却不馋酒，也足够了。

蓝凤上辈子绝对是酒中巾帼，不管白的、红的、啤的，还是大杂烩都来得了。

不过这辈子还真没喝过，所以也比较谨慎倒了半杯。

举起酒杯，“我们干一个，就祝愿明天会更好吧。”

众人碰了下杯，开始喝酒。

然后都是嘶哈省，辣的。

茅台酒度数高，辣啊。

“吃饺子。”蓝凤舀了个虾仁饺子，蘸着蒜泥酱油开吃。

“以前我吃饺子、包子都是蘸陈醋的，到了哈市才知道还能蘸酱油，现在我还可以混着吃。”王红的碗里不但有酱油还有两勺陈醋。

蓝凤真心建议，“其实你还可以放点辣椒油，滋味会更特别。”

蓝凤决定下次弄点红油，然后吃红油饺子。

“这个也可以。”王红仿佛打开了新大门，赶紧倒了点辣椒油。“哎，好吃，你们也试试。”