第二百一十七章

春暖看着炸熟的面条, 有些不适应，没有弯弯曲曲的, 而是直溜溜的，哪里像方便面啊, 没得灵魂啊，顶多叫做油炸面条。

“这样的面可以吃么”香棋一脸的怀疑。

春暖也怀疑，“吃应该是能吃的，好不好吃就不知道了。”

她们就干巴巴的面, 没有蔬菜包没有酱料包，更没有调料包，肯定好吃不哪去。

等到稍微凉了些, 桂花婶拿了两根直接放到嘴里咀嚼，吐了句，“不难吃。”也就是不怎么好吃。

春暖和香棋也跟着一起品尝。

春暖虽说已经压低期待值了，但是和预想的味道还是差了些，好在她不需要参军, 更不需要吃油炸面条。

她也试过不放调料包干吃方便面的，也很香的。

肯定是差了什么, 不过她想不出来，她拍过方便面特集, 不过是怎么吃, 又不是怎么制作。

“还不如那个熟米粉呢。”香棋也觉得差点。

“春暖还是记上，至于用不用，那是主子们的事情。”桂花婶还是那个意思。

春暖试图替莫得灵魂的方便面挽挽尊, “这油炸面也有好处，可以用开水冲泡，再加勺香辣酱就能吃了。米粉是方便，但是会噎的，各有利弊吧。”

很快三人就没谈话的兴趣了，来活儿了。

她们今天除了做饭，还要做肉肠。

一筐猪肉，半盆肠衣。

春暖乍舌，这是要开香肠厂么。

还好，主力是黄婶子和楚婶子她们。

因为白芷也知道活多，而且她们还不能耽误老夫人的饭食，所以就又给安排了两个粗使婆子。

这些人桂花婶也不让她们干别的，先就是剁肉。

这里没春暖什么事儿，这种力气活她做不来，她就是监督，看看剁的肉是否合格。

这种肉肠不需要把肉都剁成泥，有点小颗粒更好吃。

春暖看了下蹬下来的肉皮，心里琢磨开了，回头做点水晶冻，再炒个黄豆芽。

哎哎哎她想起一样好物，灌汤包

肉皮冻就是灌汤包的最大秘诀啊。

也不知道熙朝有没有灌汤包，有的话，也是秘方吧。

越想越觉得有搞头，春暖将之记下。

整整五大盆肉，桂花婶开始调料，之后的制作仍然是黄婶子她们做主力。

“你去切两根，咱们蒸上，要让主子尝尝味道。”桂花婶支使春暖。

春暖立马听出这话的弦外之音，这两根就有她们一根，她们也得尝尝啊，不好吃还得加调料呢。

其实刚做好的肉肠，最好能风干一段时间再吃，那样味道会更好。

而且烤制显然更好吃。

不过条件有限，还是先蒸后煎，味道也不差。

桂花婶夹了一片，“有些咸了，不过白芷说了务必重口一些，也只能这样了。”

春暖也跟着吃了片肉肠，焦香四溢，好吃

虽然有点咸，但不妨碍肉肠的美味。

她记得体力劳动者口味都会偏重，更别说是将士了，咸点才对他们的胃口，白芷这个提点是很有必要的。

“咸点下饭。”香棋转身拿了盘糕点，让众人吃点，就怕咸到。

“今天所有的肉肠务必灌完，下午咱们也搭把手。”桂花婶看到一上午才灌了一盆多肉，有些慢了。

香棋和春暖自然没有异议。

下午小厨房所有人都在灌肠。

虽然没有更便捷的灌、肠容器，但也有工具辅助的。

万能筷子一双，竹节一个，小推子一个。

先是将细竹节一头绑上肠衣，固定住，不让它脱落。

然后拿着筷子养竹子里塞肉，最后用那个小推子捅肉，是肉糜进入肠衣。

“干娘，这个太慢了。”春暖决定改工具，反正磨刀不误砍柴工。“最好这竹节上面大下面小，这样放肉直接拿勺子舀就好了。”

“可是竹子都是一边粗细的。”香棋也承认春暖说的那样省事，可一时去哪找。“现在找木匠去做，等他做完，咱们也做完了，倒是可以留着以后用。”

“不用找木匠。”哪有那个美、国时间。

春暖早有妙招，“我们可以用大白萝卜自己削。”

大白萝卜就是这么神奇，可以腌，可以炒，可以炖，还可以抠假章，更可以做各种工具，简直是万能大萝卜。

桂花婶直接起身去取萝卜了。

桂花婶很快就做出了春暖形容的喇叭状的大萝卜，香棋好奇的拿来上下翻看，“这倒是得用，但是会不会香肠里头有萝卜味儿啊。”

春暖不以为意，“那用竹子，还有竹子味儿呢，反正都是能吃的，问题不大。”

香棋点点头，“也对，萝卜味的肉肠，哈哈”

桂花婶已经把竹桶拔下来了，这是要是骡子是马拉出来溜溜了