是十二盘菜，但多数情况下她只会点个五、六个，其他的菜就让大厨房看着安排。

王嚒嚒就是钻这个空子给上烤鸭，但她也不敢总上。

所以香环练手的频率不算高。

但只要大厨房一做挂炉烤鸭，肯定就是她的活儿，没人会和她抢。

“春暖，你说这挂炉烤点别的成不成”香环其实早就有这个想法了。

她甚至找桂花婶询问过，桂花婶却让她别着急，先把挂炉用熟再说。

春暖连连点头，“太行了，鸭子能烤，鸡、鹅、鱼都可以试试啊。”姐啊，咋才想到啊，可把她憋坏了。

这她也没敢多说，乳猪、羔羊也是可以烤的啊。

一步步来。

先烤点体积小的，再往大的上摸。

香环有些苦脸，“不还得桂花婶和王嚒嚒同意么。”

春暖给她夹了块小炒肉，鼓励鼓励。

她暂时还帮不上什么忙。

饭后，王嚒嚒等人就送徐师傅她们走了，据说之前已经到主院磕过头了，老夫人还打赏了。

她们这群小丫鬟都在猜这赏银会有多少，应该比一等封多吧。

春暖有些疑问， “不是说大厨房会进新人么”这旧人都走了，新人可没见影呢。

香环更了解一些，“暂时人手是够的，就怕遇到节日，或者主子们办大宴。”到时候大师傅就要捉襟见肘了。“不过现在天气有些凉，花都没开，办宴一般不在这个时候。”

春暖点头表示明白。

有时候这事就是不抗念叨，这新人说来就来。

而且还是两人，这两人都是三十多岁的年纪，只不过一个是白皮子一个皮肤有些黑。

白的那个富态一些，长了个笑眼，黑的那个精瘦精瘦的，但是身材挺拔，表情要严肃一些。

还真的是互衬，王嚒嚒这是在哪找的啊。

对的挑的啊。

王嚒嚒给两人做了介绍，皮肤白富态那位补的是大厨房白案的缺，夫家姓袁，称为袁师傅。

另一位是陆师傅，她只做河鲜，对其他菜并不精通。

当然这是人家自己说的，谦没谦虚就不知道了。

两位师傅当天来就上灶了。

春暖一边烧火一边瞄，和她一样动作的可不少，大家都在好奇这新来的两位到底有没有真功夫。

现在能亲眼所见，当然想探探她们的底儿。

袁师傅做白案，现在已经和好面了，在第一次醒面，就和身边的人聊上了，看来性格还挺自来熟的。

那边的陆师傅却在处理小河虾。

不光春暖，其他的师傅都有些诧异，也有不屑的，觉得这陆师傅估计是从哪个小地方来的，居然做这么不上台面的菜。

这菜就是进上，估计主子们也不会吃的。

虾肉太小，虾头还扎嘴，布菜的丫鬟更不好处理，总不能上手吧。

一个吃不好，仪态就不好看了。

主子们也不缺这口吃的，根本就不会动的。

春暖疑惑的是，其他的大厨幸灾乐祸她理解，怎么王嚒嚒也不提醒一声呢。

毕竟这人是她在外找的，要是第一次上差就掉链子，她脸面也无光吧。

不过也许王嚒嚒根本就知道，所以人家已经成竹在胸了。

越想，越觉得这个合理。

也越发好奇陆师傅要用小河虾做什么。

等她处理完河虾，却是在水缸处舀水洗了手。

不慌不忙的走了出去。

大厨房顿时议论声四起，就连袁师傅还在都顾不得。

袁师傅那边面醒的差不多了，开始揉面，手法十分地道。

正所谓外行看热闹，内行看门道，在大厨房的多少都是有些眼力的，都觉得袁师傅手上功夫不赖。

很快就把剂子揪好了，不过这剂子大小并不均匀。

秦婶子干脆把活儿放下了，直勾勾的望着。

从她和面、揉面，能看出是个好手来，谁都不相信她连剂子都揪不好，那就是故意的。

袁师傅很是从容，找了个剪子，要了半碗黑豆、红豆，还有红枣。

将剪子洗干净再擦干，又拿着筷子把红枣核给捅出来。

之后开始操作，将剂子揉成面团，开始下剪子，一层一层的剪，这样剪起来的面就和成刺状的。

一身刺，这小动作的精髓就出来了，头部再按按，让它尖点，再放两个黑豆当眼睛，一颗红豆当鼻子，活灵活现又可爱的刺猬就做好了，前后不到半分钟。

之后又做了蝴蝶、小鱼、花朵、白兔

每个都栩栩如生。

春暖知道，这袁师傅稳了，这些栩栩如生的面食大人看了都觉得惊奇，更何况小孩子呢。

别忘了，老夫人院里还有个大宝贝赫少爷。

袁师傅的目标定的太明确了。

高手这是高手<