第一百九十五章

林小红哼着小曲将李爱国剁好的排骨浸泡上。

她不准备焯水, 所以要尽量泡除血水，否则会腥的。

本来野猪肉也会比家猪肉味大。

毕竟它总不洗澡。

哈哈开个玩笑。

应该是野猪没被煽过，所以肉更腥膻。

林小红将排骨泡上, 又去屋外大缸里捡出两块冻豆腐, 还有一大块野猪肉。

冻豆腐是放中午炖菜里的, 这是昨天就商量好的。

至于野猪肉是林爹他们的，他们都愿意要野猪肉，在她意料之中。

建设早上带了秤来。

她决定称出来一十斤, 至于回头他们怎么细分, 她就不管了，这样她就不用将肉解冻了, 昨天纠结的也就没了。

她可真是个小机灵鬼

“咦怎么这么大块才十一斤半。”林小红嘟囔着。

又拿了一条肉，不出意料的多了。

她索性将所有的野猪肉除了排骨和猪蹄都称了。

不是怕林场少给，是想看看哪两条加起来最接近一十斤。

“这两块吧, 多出六两给爹娘。”林小红将这两块肉和秤都放背篓里。

这背篓就是之前装山楂那个, 水果、草药都被她倒出来了, 可以给林爹了。

里边已经有两条麻袋了。

这俩麻袋并不是林爹的, 那俩装松子呢, 太沉了, 倒出来太费事。

所以她给找了两条家里最新的。

都弄好，林小红拍拍手进屋。

挨个看看，特别是四个小的要重点关注。

“小月, 仔细一些，算完了是不是要检查。”

“小丹, 你又倒下笔，这俩字回头一个写一十遍。”

“小奇，你这么用劲抓笔累不累放松些。”

“小胜, 这么半天你给我写四个字，还是一一三，你可真行”

林小红都被气笑了，“中午这些要是写不完，你中午最后吃。”

不给孩子吃饭有点狠，但是可以让他最后吃。

到时候有没有肉就不知道了。

小胜立马端正了，不敢再嬉皮笑脸，认真开写。

“不许糊弄我，有不合格的我会让你重写的。”林小红警告道。

怕他要速度不要质量。

又看着十来分钟，林小红再次去了厨房。

她要切酸菜，切上一大盆呢。

好不容易吃回肉，自然要借着肉味多炖一些菜。

中午吃排骨炖酸菜冻豆腐，晚上吃烩菜剩菜再加热。

就不用再做新菜了。

这么多酸菜她要是一口气切，腰就不能要了。

所以她得分开，先将酸菜捞出来，平时两颗就差不多了，这次她一口气捞了五颗，还挑的都是大的。

开始掰菜叶子，外头的厚菜梆子要片薄，里面的菜叶又薄又小就不需要这一步了，可以直接切。

全部掰完，她就准备休息十分钟。

最近因为某些不可言说的原因，她的腰有点不抗造。

进屋看看孩子们，“休息十五分钟，要去厕所的去厕所，休息一会。”

他们上午、下午都要上两个小时，中间不可能不休息的，别说孩子们受不住，她也忍不了。

林小红将时间细分，反正等建设他们背着背篓回去，她已经将一大盆酸菜丝切出来了，“大江你带着几个弟弟、妹妹负责主食，小溪你给娘烧火，今天这菜我来做。”

好不容易吃回肉，必须她来。

虽然孩子们也会做，但跟她比还是差几分火候的。

先炒排骨，让两面有些焦黄色再放各种调料，然后放酸菜丝翻炒两分钟，就可以添水了。

林小红多放了一舀子水，主要是一会放冻豆腐，它会吸汤。

而且炖菜必须炖到时候才好吃，家里烧的木头，火比较硬，这汤就必须大些，否则会烧干锅的。

“好了，火可以小些了，多炖一会。”林小红盖上锅盖，半个小时以后再放冻豆腐就可以了。

洗了手，她进屋休息了。

中午一家子围坐在一起吃饭，每个人不时的盯着桌上的大菜盆。

那里有肉。

林小红也知道孩子们惦记，也不废话，看了李爱国一眼，两人同时伸筷子。

几个孩子随后也跟上。

一家人吃得头也不抬。

林小红为了好分，特意让李爱国将排骨切小一些。

这样每人都能多吃两块。

林小红起身找来一个木勺子，舀一些菜汤泡饭。“你们谁还要，自己弄。”汤泡饭很好吃的。

她将木勺放在菜盆里。

今天主食也是难得的纯大米饭，毕竟吃肉嘛，好菜配好饭。

她就没让大江放其他的块块。