吃到蛋糕后他不纠结了,这么好吃的东西,若是不赚钱的话,简直没天理。
蛋糕好吃是一回事儿,尤其是云景将普通的黄糖提炼出白糖冰糖的手段,让张长贵一家大呼神奇,然后赌咒发誓这种手段绝不外传,而且传子不传女。
云景无奈说没那么严重,但该保密还是要做好的,以免惹来不必要的麻烦。
糖这种东西,是奢侈品,哪怕仅仅只是从黄糖中提炼白糖冰糖,那白花花的糖,价值可比黄糖贵多了,这也是暴利,保密是必须的。
把这种手段教给他们,云景也有自己计较,以后蛋糕店不能成为独家经营后,也可以在店里卖糖果嘛。
实际上做生意能赚多少钱,云景并不太在意,是他自己有些怀念前世的味道了,反正自己开心就好
等到张长贵他媳妇学会了蛋糕制作,云景还教了一些新花样,比如打奶泡制作奶油,把蛋糕装点得花里胡哨,让人一看就买不起那种,到时候店铺开业了,还承接定做,反正怎么高端怎么来,想来很多有钱没处花的有钱人为了牌面舍得大把撒币。
这些过程中,云景和张长贵商量蛋糕的定价,普通的蛋糕一两银子一斤,那种定做的花样型大蛋糕,至少十两银子一个,根据花样和大小,还有六十六两八十八两九十九两这样的定价
当听到云景定的价格,张长贵眼睛都差点突出来了。
普通蛋糕一两银子一斤是不是太过分了
他是知道成本的,鸡蛋,面粉和糖等等这些,一斤蛋糕加起来成本不到十个铜板,毕竟都是自己做的,成本不高,卖这么贵,真的有人买吗
还有后面的大蛋糕,十两银子一个就让他心跳加速差点心肌梗塞了,更别说什么六十六两八十八两九十九两的了,傻子都不会买吧
对此,云景只能说,开店之后试试呗,没人买就降价嘛,人是活的,定价根据市场灵活点就行了。
说是这么说,但他却心道,世界上傻子还是很多的,有时候坏人都不够用。
实际上云景觉得自己的定价已经算是良心了,看似很贵,但对一些真正有钱人来说,根本就算不了什么,人家要的是面子,是别人吃不起的自己吃得起,钱对他们来说是什么多的是,买买买,越贵越开心
那种定制的大蛋糕,云景就没想过平民消费得起。
赚有钱人的钱,他良心一点都不痛
教了一段时间做蛋糕,云景吃腻了,一点都不想吃,在传授了几十种大蛋糕的花样后,云景才算消停了下来。
这些事情忙下来,时间不知不觉的过去,店面装修好了,随时可以营业,而且,学堂的这个学期,也到了期末的时候了。
在放假前的几天,云景的蛋糕店在牛角镇开张了,没有敲锣打鼓大肆宣传,很低调的开业,甚至在此之前,周围的街坊邻居都不知道这个地方是干什么的。
所谓酒香不怕巷子深,当蛋糕店的蛋糕做出来,那独特香味弥漫出去,闻着味的人自发的蜂拥而至,虽然买得起还舍得花钱的人不多,但生意是真心不错。
暗中观察的云景心道稳了。
第一天开张,生意堪称火爆,毕竟是新鲜玩意,而且香味太浓郁独特了,让人忍不住流口水,但凡有钱且消费得起的,无不想尝尝,吃到香甜入口即化的蛋糕,简直让人欲罢不能,此间的人哪儿吃过这么好吃的东西啊,太好吃了。
半天时间,准备的原材料就卖完,后面很多人闻讯而来都没能买到,反正这一天张长贵一家还有请的两个小二累得够呛。
但收获却是喜悦的,最后一算账,这一天就卖了整整两百八十三两银子,刨去成本和人工,净赚两百五十多两银子
这让张长贵捶胸顿足,早知道生意这么好,就多准备点材料了。
就这一天,就把投入赚回来了大半,赚钱的速度让张长贵胆战心惊,同时也在心头纳闷,这自己生活了几十年的牛角镇,有钱人那么多的吗平时不显山不露水的,这为了一口吃的,居然就能舍得大把撒币
生意好归好,张长贵还是听从云景的吩咐,以后每天都准备和第一天差不多的材料,用云景的说法,第一天么,人们图个新鲜,以后生意估计就没那么好了。
安全方面云景也有考虑的,通过王柏林跟王捕头搭上话,让他照顾着点,然后店里云景每天都让刘大壮去看着以免发生龌蹉事情。
该打点的云景一点都没含糊,这些都是该花的,人情世故啊,钱是赚不完的。
蛋糕店开张的第三天,云景去学堂,就看到周金泰拿着蛋糕猛啃,一边大呼好吃,一边又在抱怨太贵,心疼钱,怕是天天吃得把家里吃穷。
好吧,有好吃的东西,总少不了这家伙。
很快就期末结束了,云景期末考核,虽然不在乎名次,但考试的题目他还是认真做了的,没必要藏拙,毕竟自己学的东西是实打实的。
晋升知问班的第二个学期,他拿了个第一名。
用了短短一年时