鸭蛋一起和”
她见过别人家红白喜事时炸麻花,要提前在面里加鸡蛋,据说这样出来的麻花又酥又脆,可好吃了,因此尝试猜测。
道维笑看她一眼“小机灵鬼”
招娣被夸的不习惯,给炉子添一把柴,手里无事可做,便提议道
“我来和面吧。”
她在家时常帮妈妈和面,知道该怎么做。就是揉面总力道不够,面团松松垮垮不够光滑,做出来的面条也不够劲道。
道维却摇摇头,直起身歇口气,见周围摊子上逐渐有了动静,整条街像是终于活过来似的,在锅碗瓢盆的碰撞声与摊位老板低声交谈中热闹起来。
估摸着时间差不多了,道维也不着急,第一笼包子出锅,先拿一个给招娣
“尝尝。”
招娣愣了一下没动,道维见状说
“晾一下再吃,等会儿人多了就没空吃了。”
说话的间隙,一抹朝阳缓缓打在街市众人脸上,上工的人穿梭于街市中,周围各个摊贩上逐渐有生意上门,耳边声音趋于嘈杂,左右两边的摊子已经开张。
左边是卖煎饼的,右边是卖油饼撒子的,食客三三两两来了又去,唯独道维的摊子夹在中间无人过问。
招娣都顾不上第一次出门做生意,第一次面对这种场景的慌张了,担忧的看看爸爸,抿抿嘴,出去将自家那两张小桌子擦了又擦,连爸爸给的又白又软的大包子都顾不上吃。
道维却不急,见时机差不多,开始煎包子,很快香菇猪肉的味道伴随刺啦声在周围传开,几个刚好路过的食客被吸引住了脚步。
东西好不好,味道占三分,首先这香菇生煎的味儿就正宗极了,惹人垂涎。
见有人靠近,道维揭开盖子,缓缓给里头加了点水,食客刚好瞧见包子的卖相。
好家伙,包子一个个圆润可爱,好似多胞胎兄弟,大小一致,就连上头的褶子也极为相似,虽然没有细数,但好似比陈记包子店的还漂亮几分
这下好了,卖相上又占了三分。
彻底勾起了几个食客的好奇心,站着不动,决定等包子出锅。
招娣见状,总算小小的松了口气,帮爸爸烧火的间隙,抽空把爸爸特意留给她的大包子吃了。
唔,也不知是不是饿了的原因,今儿的包子格外好吃,面皮松软,馅儿鲜美,有种她形容不出的味道,比上回同桌特意拿去学校给她,说是省城百年老店的包子还好吃
招娣吃的满足,殊不知她的吃相无意间被几个食客瞧见,莫名觉得瞧这小姑娘吃饭,能勾起人心中的馋虫,好似格外幸福让他们忍不住便开口
“老板,你家这蒸包什么馅儿的,给我先来一个垫垫肚。
道维将一切看在眼里,心说老大这孩子,竟还有做吃播的潜质,可惜没生对年代,手上麻溜给人拿了一个包子。
笑着跟几人解释
“小摊新开业,包子三毛钱一个,五毛钱两个,几位若是有兴趣,不妨两人合买尝尝鲜,划算”
另几人听了,一开始还有些犹豫看,结果一转头,就见先前买包子那人一口下去,直接露出了和那小姑娘一般的幸福神色,三两下就把包子给吃完了,最后还舔舔嘴,一副意犹未尽的样子。
老张什么性子他们再清楚不过,断不会做出故意坑害兄弟的事,这幅表情只能说明这家的包子真好吃。
这下不需纠结,买
当包子入口,几人终于明白先前老张为何表现出那般夸张表情,这他娘的说不上具体哪里好,但就是比别家好吃啊原本早起没胃口的人,这会儿忽然还想再来一笼
可惜这话还没出口,就见道维打开了生煎包锅盖,顿时一股比先前路过时更加浓郁的香味儿扑鼻而来,让几人毫不迟疑改了主意
买
一口下去,几人脚下便生了根似的,迈不动步子,只觉整个糖水镇的包子店都没眼前这个小摊贩做的好吃心里兴奋的大叫,面上吃相都有些狰狞了。
道维瞧的好笑,从旁边锅里盛出几碗粥,让招娣端到小桌上,招呼几人
“时间还早,几位坐下慢慢吃吧”
谁都知道这大米粥是不可能免费的,但他们拒绝不了啊他们中有人喜欢蒸包,有人更青睐生煎包,发现了美食岂能不与人分享还想吃饱喝足后,再带一份回家,让家人也跟着尝尝呢
索性他们是各单位退休人员,有的是时间,没必要急赤白赖赶着上班,便当真坐下慢慢品尝。
在几人落座后,小摊陆续吸引了不少食客,有嫌这边价格贵的,有嫌这边花样少,没有他们喜欢的口味的,但留下的客人,基本上对这小摊子零差评。
一头蒸包,一头生煎,道维做的有条不紊,还能在招呼食客的同时,准备和面。
只见他搬出桌下两筐鸭蛋,咔嚓,咔嚓,不一会儿就打了二三十个和进面里,小小一盆面,打进去的鸭蛋都快和面一样多了,要知道这年头鸭蛋可一点儿都不便宜,哪里见过如