第三十七节 扬州韩府(1 / 2)

仙都 陈猿 2718 字 2023-04-25

日过正午,郭传鳞回到落雁峰合川谷拜见周师叔,看在师兄的面上,周轲没有为难他,温言宽慰几句,遣人叫来洪鲲,让他领师弟去小灶用饭。

周轲与李一翥不同,他并不在意门人的资质,只要性情过得去,又虚心求教,酌情先收为记名弟子,或三年,或五年,或八年,如无长进再另觅出路。华山派乃江湖中赫赫有名的大门派,记名弟子虽不能习得高深的剑术,也可强身健体,延年益寿,结识一干师兄弟,将来行走江湖,也能有个照应,故此周轲门下人丁兴旺,其中有两个记名弟子是富家子弟,每年的供奉极其丰厚,掌门一脉六支,数他过得最为阔绰。

合川谷的厨房共设七口灶头,大的六口用来给众弟子做饭,小的一口只供周轲夫妇日常食膳,特地从江淮聘请的名厨,专门负责小灶。周轲与大师兄李一翥感情极好,这次洪鲲和李七弦来合川谷暂住,他关照小灶供给三餐,并把他们安顿在幽静素雅的听风院,那里向来是招待贵客的所在,平日里一直空关着,不许弟子随便出入。秦榕虽然是四支的弟子,沾了洪、李二人的光,也一同住在听风院,她私下里猜测,如果只是自己来,定不会有这等待遇。

不管怎样,能避开那些目光炯炯、自视甚高的男弟子,她还是感到由衷的高兴。

李七弦听说郭师兄来到合川谷,不容分说,拉了秦榕就跑。她们在厨房的小灶旁找到了郭传鳞,他正和洪鲲喝茶闲聊,等着厨子煮粥充饥。已经过了饭时,只剩下一些残羹冷炙,用来招待合川谷的贵客太不像话,那厨子灵机一动,记起早上周夫人说肠胃不大舒服,让他煮些白粥调理一下,适才夫人皱着眉头吃了一小碗,剩下的基本没动过,他向粥里撒了些海鲜干货,大火滚一开端上桌。

厨子陪着笑脸道“不好意思,先喝碗粥点点饥,我这就去炒两个小菜。”

郭传鳞摆手说“不用麻烦了,吃粥就可以,我也不是很饿。”

那厨子又客气几句,被郭传鳞执意婉拒,便顺水推舟,哈着腰退了出去。

李七弦以手支颐看他喝粥,喷香扑鼻,不觉有些馋,指着碗里有一小块一小块蚌肉状的东西,问道“这是什么”

郭传鳞道“这是蛼螯。”

李七弦拍手道“原来这就是蛼螯秦姊姊,他就是用这个,从我爹手里骗到一套剑法的”

秦榕瞥了他一眼,凑趣道“什么骗到一套剑法”

李七弦口齿伶俐,咭咭呱呱,把当日在“程三桌”发生的事讲了一通,半开玩笑半认真道“不公平爹让我们三个都猜一猜,谁猜对了,就传他一套得意剑法一点都不公平他根本就不用猜,他早知道蛼螯可以煮粥,而且还尝过不止一次”

秦榕掩嘴轻笑道“原来是这样,那蛼螯煮粥一定很特别了,难为他记得这么仔细”

“对了,咱们也尝尝味道”李七弦跳起来,又取了三个碗,各舀小半碗粥,递给秦榕和洪鲲。秦榕用调羹舀了少许,送入口中品尝,果然鲜美异常,没有寻常海鲜的腥味。

郭传鳞道“这粥煮得不得法,应该是用粳米和糯米各一半,淘净了放入蛼螯一起煮,煮到水米融和,柔腻如一才好,吃时挑出蛼螯,佐以咸菜。”

李七弦扁扁嘴村了他几句,道“就数你挑剔,吃个粥都这么讲究,以后谁嫁给你当老婆,可有的受了”

郭传鳞说这话的时候,正好厨子打门口经过,他停住脚步,诧异道“这是扬州韩府煮蛼螯粥的法子,原来你也知道。”

“扬州韩府”这四字引起了郭传鳞的注意,他把厨子叫进来,询问韩府的事。那厨子不明就里,竹筒倒豆子,把自己知道的一股脑说了出来。

说起扬州韩府,最早是做珠宝生意起家,发达后在扬州最繁华的盐埠街购地起宅,教导子弟读书博取功名,三十年间出了一个状元,两个举人,十来个秀才,眼瞅着从豪商变成官宦世家,历任扬州知府都卖他们几分面子,生意也越做越大,日进斗金,财力雄厚。

韩家子弟各依所长,习文的习文,学武的学武,做官的做官,做生意的做生意,没什么才能,就送到乡下去种田,老老实实守着田庄过日子,三十年积淀,出头露脸的俊才不在少数,足迹遍布中原,织成一张盘根错节的关系网,烈火烹油,权势一时无二。但在七八年前,韩家遭受灭顶之灾,族长韩扬和他的三个儿子被官府缉拿,以谋逆的罪名处斩,韩府也被查封抄家,不论直系旁支,子弟俱流放至边关为奴,盛极一时的大家族就这样土崩瓦解,让人唏嘘不已。

韩府衰败后,奴仆厨娘各谋生路,流落四方,煮蛼螯粥的办法,就是从他们手里传出来的。

厨房外忽然有人插嘴道“不对,扬州韩府不是犯了谋逆大罪,是得罪了皇城的大人物,才惹来泼天大祸的”

话音未落,一人施施然踏进来,身如挺松,面如冠玉,鼻如悬胆,目如晨星,目光在秦榕脸上一转,微笑道“洪师兄,李师妹,秦师妹,这位想必是郭师弟吧,幸会,幸会偶然听到几位谈起扬州韩府的旧事,忍不住插了一嘴,一时冒昧,还望恕罪