第172章 汽锅(1 / 2)

正是这时,狄青幽幽地开口“即是如此,也没必要撤下凉皮吧”这酸辣凉皮爽嫩又开胃,最近他不时就得来一碗,这要是没了,岂非没滋没味了。

黎望还没回应呢,五爷就控诉起了黎某人五宗罪,什么从前这人也是这么撤掉什锦杂烩的,那还是为了乾元节推出的新品,什么不愿意扩建开新分店,就是想偷懒,还有他几番游说都不愿意出鱼菜云云,反正如果给白玉堂时间,他能说上整整一天不重样。

“”所以黎兄这是有前科啊。

“狄兄你可别不信,当时撤杂烩那会儿,京中那叫一个热闹,听闻官家都知道了,这人却还是郎心似铁,只囫囵推了个凉皮出来安抚人心。”

反正相较于面食,五爷当然更爱鱼,凉皮没了就没了,鲜鱼却是不能没有。

狄青默默看向主事人,期望能得到不一样的回应,但很显然在巽羽楼的菜单方面,黎望是听不进任何人的“谗言”的“狄兄,凉皮是必须要撤的,这东西凉得很,入了秋自然要换新菜单的。”

狄青瞅了一眼廊下刚送出去的小雏鹰,突然就有些想收回了。

黎望察觉道,当即开口“诶,这送出去的礼物,狄兄可不能收回哦。”

说起来,这份礼还是狄青知道黎望生辰后,自己主动送的,反正部下多送了一只雏鹰,鹰这动物独得很,在知道黎兄想养只宠物后,果断就把其中一只雏鹰送了过来。

“自不会收回,不过黎兄真的不多考虑一番吗”

黎望就为什么交的朋友,吃货含量都这么高

“狄兄若不趁着凉皮还在售,多吃几回,吃厌了,便也就那样了。”黎望非常体贴地建议道。

狄青aa五爷你没有心。

不过转念一想,到时候撤菜上菜恐又是一场腥风血雨,两人想想,心里居然默默起了不少小期待,唔,他们绝不是想看某位黎姓朋友的热闹。

“这盛夏已过,夏日也没几日了,你准备提前告知食客撤菜吗”

五爷这话颇有些看热闹不嫌事大,黎望便施施然道“自然是要提前的,原本是准备在立秋前七日告知,不过小生算了算时间,刚好与撤横幅的时间差不多,便定在替五爷撤横幅那日了。”

刚好,也能最后一波促进下消费,完美。

白玉堂气得跳起来“你居然今日当真不撤黎知常,你信不信我赖在你家不走了”

黎望会被这话吓住那必然是不可能的,只听得他道“好啊,黎府多的是客房,五爷自己挑一间住下就行,不过晴儿很快就要回家了,五爷可准备好接受我家弟弟的十连发问了”

好家伙,这黎家兄弟俩就没一个是善茬,五爷光想想黎晴那只难缠的小萝卜头,便忍不住有些头大,于是他立刻岔开话题,道“今日,黎府吃什么菜啊”

狄青五爷完全被黎兄拿捏得死死的,这转移话题转得好生硬啊。

好在,黎望也知点到即止,便道“五爷你这话,可算是问着了,今日吃的这道菜,还是小生亲自下厨的。”

什么那展昭没来简直太可惜了呢。

“你最近不是因为药浴,要忌口吗”五爷到底还是关心朋友,自然还是记得这事儿的。

“是要忌口,所以是一道汤菜,小生准备等撤了凉皮后,便上这道菜,今日五爷和狄兄刚好上门来,不妨先试试菜,如何”

那自然是再好不过了,狄青和五爷当是满口答应。

于是等到了晚间,五爷便见厨娘从小厨房端出一个肚大的陶制锅子,看着像是放大版的瓦罐,但等掀开一看,扑鼻的香气弥散开来后,便见锅子的正中央有一个小小的气孔。

“你这锅子的模样,当真是挺新鲜的。”反正狄青是没见过,不过他从前长居边关,确实没怎么见过新鲜事物,难不成,又是汴京城兴起的新花样

“五爷也未见过,想来是黎知常自己找人定制的,这种吃法,有什么讲究吗”五爷抻头看了一眼金润的鸡汤,鼻尖是鲜美的气息,鸡汤他当然喝过,但这道鸡看着,似乎与普通的有些分别。

“这道菜,名为汽锅鸡,五爷是吃东西的行家,若不猜猜它的做法”

白玉堂就道“我不猜,你准又想看五爷的洋相。”

黎望一听,颇有些遗憾地叹了一句,这才开口解释“这锅子确实是小生找人定做的,用的是最好的陶土,这中间的气孔连通下面,等放到灶上,热气就会从孔洞里冒出来,碰到锅盖,便会冷凝落到锅中,最起码得一个半时辰,才能有这锅馥郁鲜香的鸡汤。其实硬算起来,这道菜其实是一道蒸鸡。”

说起来,黎望也是被那些食客逼得没办法了,这天天来吃饭,来的时候问佛跳墙,走的时候又问,即便他脸皮再厚,南星却是有些挡不住了。

但这佛跳墙费时费力,没有现代的烹饪设备,黎望是吃饱了撑的上佛跳墙,故而在忖度一番后,便有了这道新鲜又好喝的汽锅鸡。

反正喝的都是一个鲜字,汽锅鸡和佛跳墙一比,那简直就是快手菜了。