第571章 龙凤呈祥(2 / 4)

差不多的汤,并让我留下来观看你做菜如何?”

王乐天笑得很讨好,声音中也有着可商量的意味,但好不容易见到摩云兽骨的古争,倒也不介意这些了。

“可以再送你一个汤,也可以让你留下来观看,但不要太多话!并且,你只能留下来看一道,毕竟这里是厨房重地。”古争道。

“好,一定遵守古老板的要求。”王乐天忙不迭点头。

“你那里有仙风草吗?”古争问。

“仙风草?什么是仙风草?”王乐天迷茫道。

“算了。”古争摇了摇头。

仙风草同样也是五品资源,但这王乐天连仙风草都不知道是什么,看来也不会有了。

没有再跟王乐天多说什么,古争收了他的资源,然后开始准备给他做菜。

“先生,这道菜里有‘龙凤呈祥’,你要怎么给他做呢?”喵喵传音道。

传统的‘龙凤呈祥’,可是一道很贵的菜,其中除了用了中等食材之外,还用了优良品级的食材。

“按照他说的,用一些品级较低的食材,替换掉原本的高等级食材,上菜的时候你就说这是为他们特制的就好了。”古争道。

传统‘龙凤呈祥’,需要用到两种仙菜、仙云猪肉、水晶龙虾、仙鸭、火云仙菇和一些辅料。

“古老板,‘龙凤呈祥’我想要料香味,不要食物原味的。”

王乐天提出了要求,而在极香小筑中,这样的要求属于正常要求,可以跟随客人的喜好而做出一些改动。

对于王乐天的要求,古争点了点头,然后便开始处理起了食材。

极香小筑开张到现在,菜单也经过好几次变动,因为厨艺精进和食材的充足,古争又加了不少菜式在里面,就比如现在的这道‘龙凤呈祥’,那便是最初的菜单上所没有的菜式。

“古老板,这‘龙凤呈祥’只有这三种主料吗?”

等了片刻,不见古争再拿出新的食材,王乐天不由得问了起来。

“没错,你给的那些资源,我能给你用上这几样食材来烹饪,已经很不错了。”古争道。

这次的‘龙凤呈祥’,古争只准备用一只仙鸭,一只冰水龙虾,一些仙豆芽和一些佐料,而这些食材的确是比原本的‘龙凤呈祥’少了很多东西,但也正如他所说,对比王乐天所给的资源,他用这些食材给王乐天烹饪一道‘龙凤呈祥’,已经是很不错了。

“好吧!”

有心想说点什么,但怕古争生气,王乐天也不敢多说了。

古争在处理过的仙鸭腹中放入了辅料,然后便放在炭火之上,以控火诀催动着烤了起来。鸭子比较肥嫩,但是如果存在太多的油,也会因此影响口感,所以烤制除油的这一步,古争就处理的很是仔细。

片刻之后,油脂从肥嫩的仙鸭中滴落,发出滋滋的响声,烤鸭的香味也在厨房中四溢弥漫了起来。

“咕咚……”

这还只是在烤鸭,王乐天已经忍不住吞咽了一下口水。他突然觉得,也许留下来观看做菜就是一个错,这不是在监视古争会不会瞎搞,这纯粹就是在跟自己过不去,是在自己折磨自己!

这时,古争又在仙鸭上刷上了一层闪电蜂的蜂蜜,浓郁的香气顿时变得微微有些发甜,也更加的引人食欲了。

控火诀催动之下,仙鸭的表面很快就被一层金黄所覆盖,上面似乎有蜂蜜在流动一般,看起来晶莹璀璨。

“嗤……”

古争将仙鸭从炭火上撤离,然后以控水诀生出冷气,喷在了仙鸭上面。

只见,仙鸭遭遇冷气之后,外表如同流质般的蜂蜜,迅速进入了鸭皮之中,使得整个鸭皮变得金黄透亮,隔着它都能看到下面白嫩的鸭肉。而这一刻,藏在鸭腹的香料味道也透了出来,混合着原本烤鸭的甜香,肆意的挑/逗着王乐天的嗅觉。

并且,王乐天还发现,鸭腹中似乎有着一股汤汁的存在,那似乎是仙鸭在烤制时候,渗出来的肉汁,它混合着原本鸭腹中的那些香料,正透着一股极鲜的味道。

“咕咚……”

已经很小心了,可王乐天还是忍不住吞咽了下口水,且小心翼翼的擦了下嘴角。好在古争正忙着做菜,喵喵也正专注的看着古争,似乎没有人注意到他的囧相。

“唰唰唰……”

古争手中一阵刀光闪过,仙鸭似乎还是原来的那只仙鸭,但鸭骨已经被古争剔出放在了一旁。王乐天更是看到,在那片刻间的刀光中,鸭肉跟鸭皮已经完全分离了,甚至于有些鸭肉还被古争剁成了肉末。

将仙鸭处理好后,古争就将它装盘,放在了一旁。

然后,古争又将剥壳后的冰水龙虾和去头的仙豆芽,放入另外的一个锅子里。锅子里熬着的是大料水,这在之前古争烤鸭的时候,就已经在熬制了。

冰水龙虾和仙豆芽,入大料水中只是汆了一下,便被古争捞出。

仙豆芽直接放入了装着烤鸭的盘子里,冰水龙虾则是在古