第251章 天山雪莲(3 / 7)

餮仙传人在都市 小小羽 13015 字 2017-03-04

不低,还好有四十只桶子鸡分担了运输费,不然运输费还会更高。

即使如此,真正运到店里每斤也要加上二十块钱,相当于他们的成本就是一百元一斤。

一百一斤的成本价,店铺和员工成本都没计算,计算上这些,卖一百八十八确实不算高,毕竟开店是做生意,也需要利润。

至于桶子鸡,是因为桶子鸡用了更好的原料,原料上的成本超过烧鸡,所以价格就高一些。

桶子鸡邵师傅卖九十一斤,利润比向明高一点,可也没到十块钱,大概八元左右,也正因为如此他根本不愿意多做这类桶子鸡,除了高段顾客定做,根本不在店里销售。

一斤八块的利润,和普通的桶子鸡差不多,可成本却高出了好几倍,换成任何人,都会选择成本更低的货源,向明例外,他是答应了自己的师傅,遵守着承诺。

两种新食物摆出来后,一些好奇的人去买点尝了尝。

烧鸡和桶子鸡采用的都是卢采鸡,全是大个,基本都是几人一起买一只,吃过的人全都竖起了大拇指,这烧鸡的味道果然没让他们失望,很不一般,特别是喝着鸡血汤,吃着烧鸡,别提有多舒坦。

既然味道好,那价格贵点他们也能接受,当天的四十只烧鸡和四十只桶子鸡,半天就卖完了。

向凯今天在古争的店里半天才回去,古争的店可是让他大开眼界,他从没想过,还有人这样做生意,卖这么贵,却生意那么的火爆。

鸡血汤,八十八一碗,居然每天卖断货,古争做的鸡血汤,八百八十八一碗,很多人抢着要,更多的人是抱怨古争最近都没*血汤了,让他们喝不到。

这些人,好像钱根本不重要似的,压根不在意钱。

这次出来,也让他暗下决心,以后绝对不留在小乡镇了,一定要走出来,大城市的生活才是他向往的,他以后要留在申城,留在这个大城市。

他的父亲已经答应传他烧鸡配方和技术,还说等他学成之后,可以到古争这来做,也只能来这里做,必须用卢采鸡来做王氏烧鸡,如果换成别的食材,他就不认这个儿子了。

两种鸡,每天八十只,接下来每天都卖断货,很多人都要求店里增加货源,可惜养殖场那边只有这些货源可以提供,多了就不行了。

不过这一切五个月后就会改善,何老板最近是忙的脚不沾地,一直在扩建厂子,增加养殖规模。

古争给他的六百万,可以让他放开手脚,大干一场。

这个时候,上平泡馍店的事也彻底爆发了,引发了一场民众对食品安全的讨论,不仅仅是上平和苏城,申城这边很多餐饮店也被暗访抽查,然后公布他们的食品安全情况。

很多电食品安全不达标,都被曝光了,还有些店使用地沟油,被罚的很惨,另外一些严重的比如做毒馒头的的都被抓了,这些人还要被判刑,短时间内根本出不来。

另外也有很多店食品安全完全达标,可以放心使用。

除此之外,还有少数店的食品不仅吃了无害,对健康还有利,大都是一些比较大注重养生的店铺,这里面就有古记鸡血汤。

古争的店也被抽查了,他们的鉴定报告让食品安全局的人都有些不敢相信。

他们所有的东西,包括烧鸡和桶子鸡,都没有任何危害,都是安全食品,这也就罢了,可是他们的鸡血汤,竟然蕴含有八十多钟对人体有利的物质,常喝他们的鸡血汤,只有好处,没有任何坏处。

抽查的食品之中,古记鸡血汤是对人身体最好的一种食物。

这个公布一出,当初对古记鸡血汤老汤的攻击便不攻自破,所有人都明白古记鸡血汤并没有一点的问题,人家当初只是不屑于去分辨。

好东西就是好,即使不分辨,后来生意不一样恢复,重新变的火爆。

现在有了鉴定报告,生意变的更加火爆,一些人还因为当初的怀疑有些愧疚,对古记鸡血汤更为支持,古记鸡血汤在申城的名气是越来越大,已经有不少外地游客前来品尝,名气渐渐传往全国。

三天后,美食协会官网发出新的公告,公布第十六届中华美食大赛的举办时间以及参赛选手名单。

三百名参赛选手,遍布世界,中华美食大赛对国籍有要求,只有中华国籍的人才可以参加,但不限制他们的工作地点。

有不少名厨都是在国外工作,古争的父亲古明就是。

三百人的名单,基本上是目前国内最顶级的活跃厨师,除了少数参加过多次大赛,不在参加大赛的前辈,剩下的厨界高手全都在这里面,三百个名单有他们工作的地点,以及年龄,籍贯和曾经的成绩等个人资料。

古争的名字,就在三百人之列,后面还有他的年龄,二十三,成绩,杭城美食大赛第一名。

名单一出,就引起厨师界的热烈议论,不仅仅是这一届,之前每一届的都是如此。

作为国内厨师界最盛大的赛事,中华美食大赛的关注度非常的高,美食界的大部分人都关注着这次的