第250章 王氏烧鸡(2 / 7)

餮仙传人在都市 小小羽 12304 字 2017-03-03

他们两个都离开了,他回来后,自己开了个烧鸡店,而他的师兄在师傅仙去之后,又返回了小镇,继承了师傅的烧鸡店,继续经营着。

那个烧鸡店的生意,并没有徐松这边好,甚至是大不如,所以向明回去并不是觊觎师傅的遗产,纯粹是为了继承师傅的手艺,不让这门手艺断掉。

徐松之所以说他做的已经不是纯粹的王氏烧鸡,是因为他选用的食材和王氏烧鸡不同,最主要的食材都不同了,自然也就不是纯粹的王氏烧鸡。

真正的王氏烧鸡,用的是一种叫卢采鸡的品种,这种鸡喂养起来很难,而且需要人精心伺候,还不能使用传统饲料,必须天然散养,否则有可能改变鸡的品质,影响鸡肉的肉感。

卢采鸡特殊的养殖条件,注定它的价格不会低。

普通的饲养鸡,也就是七八块一斤,好点的散养鸡,十几块一斤,再好一点的,也不过二十来块钱一斤,而卢采鸡的养殖成本,就高达四五十一斤。

这只是养殖成本,做出烧鸡来,没有八十一斤都是赔钱,这么高的价格,哪怕是味道好一些,买的人也有限。

不过好在卢采鸡的养殖数量也不是太多,就这样一个养,一个卖,卢采鸡被维持了下来。

养卢采鸡的人,是徐松他们师傅的一个好友,卢采鸡用普通的方法去处理,味道是不错,但好的有限。没有好的厨艺,普通人去做的话,比平时的一二十块的散养鸡好不了多少,这样一来,就没人愿意买价格贵好几倍的卢采鸡,只有有一定厨艺的人,才能将其变成真正的美味。

当初师傅临终前希望他们师兄弟两人有一人能回去继承这门手艺,最终回去的是向明。

之所以如此,就是让卢采鸡能够继续养下去,王氏烧鸡一直能流传下去。

那会徐松刚有了孩子,不想回去,最终是他师兄回到了小镇,继续经营着王氏烧鸡。

“你师兄在哪?”

听完徐松的描述,古争轻声问了句,徐松所说的故事已经吸引了他,零售价高达八十一斤的烧鸡,古争还真的没有见过。

不过他所说的卢采鸡,让古争很有兴趣,不知道这特殊方法养殖出来的卢采鸡,有没有达到次等的品质,如果到了次等品质,还真有可能帮他在完成三分之一的考验。

“栗城火店镇!”

徐松快速的说着,说完继续说道:“古大师,如果可以的话,希望您能帮我师兄好好宣传宣传,虽然现在人们生活水平提高了,但他那里的生意真的很一般!”

“行,如果真有你说的那么好,我一定会帮他宣传!”

古争直接答应,味道好的美食就应该去推广宣传,那些有名气的西小吃,百年老字号,不就是因为味道好,被人所推崇,宣传,最终积累下来扬名的吗。

一个好吃的东西,给他时间积累,一定可以成名。

宁波之行再次失望,不过总算又得到了一个新的线索,对古争的到来徐松很是开心,本要请古争吃饭,只是古争有了新线索,想早点过去,便拒绝了。

回申城休息一天,古争再次出发,这次没坐火车,而是高铁。

栗城距离申城有七百多公里,包车去就不划算了,时间太久,开车都要七八个小时的时间,高铁只要两个多小时,节省时间,古争最后做的高铁。

火店镇属于栗城,但和永城搭边,在永城站下车,十几里的路就到了徐松所说的地方,路线是徐松给他指明的,并且提前告诉了他的师兄,让他师兄去接古争。

“古争,古大师?”

古争刚从高铁站出来,一个五十来岁样子的男子就走了过来,上下打量了古争之后,才轻声问了句。

“我是古争!”

古争伸出手,男子和他握了握,并没有多说什么,带着古争来到一辆面包车前,这辆面包车很旧,看起来就有了不少的年头。

接古争的就是徐松的师兄向明,但司机不是他,而是他的儿子。

王氏烧鸡位于火店镇的中央,火店镇一个典型的北方小镇,十字主街加上几条辅街组成,王氏烧鸡的店铺就位于十字主街的一端,位置很不错,房子是徐松他们师傅留下来的,他们师傅一生没有娶妻生子,只有他们两个徒弟,徐松放弃了,不愿意再回到这地方,向明继承了这一切。

门脸不大,里面还有桌椅,古争到的时候是中午十一点,接近饭点,这个时间很多饭店都开始上人了,好点的饭店这会都已经很多人,像古争那样火爆的饭店,十一点已经坐满了人。

这里冷冷清清,一个客人都没有。

“小松说过你,杭城大赛第一名,做的鸡血汤很不错!”

进到店里,向明让古争坐下,随意的说着,古争是徐松的偶像,和向明没有任何关系,若不是徐松打来电话拜托他,他都不愿意去接人。

“我这次来,是想品尝真正的王氏烧鸡!,是不是真的有传闻的那么好吃!”

古争微微一笑,他明白对方对自己并不是多感冒