第327章 他们捡到宝了(2 / 2)

这的确是太惊喜了

“再之后就是预封、排气和密封预封后及时排气。加热排气时,相关的温度以及时间,咱们可以再看笔记,说实话我脑子里是真没记住。”

话落,几人就是一阵轻笑。

“灭菌和冷却这一步最是关键了,这直接影响到了我们产品的保质期以及合格率。排气密封后的罐头应立即进行灭菌。依罐装规格不同,灭菌工艺也不同。灭菌完毕,进行反压冷却。”

苏小软点点头道“我们乡下的一些土办法里就是用高温加热的方法来达到灭菌的效果,不得不说,咱们老祖宗还是很有智慧的。”

肖然也认同这一点“那这一步完成之后,应该就是检验和包装了吧”

宋有成点头“的确,不过还得记得要擦拭罐体的外部,免得有脏污再影响了产品的形象。”

苏小软挑眉,这位宋有成师傅有两下子呀。

这年头物资紧张,大家伙能摸到一瓶罐头都恨不能吃完之后再喝几罐水呢。

谁会嫌弃这罐头外面脏不脏