第198章 美味(1 / 3)

骄阳 爱看天 4076 字 2022-07-07

雷东川跟着杜明在山上找了半天,运气不错,还真遇到了一小群。

他瞧见那些鸡的时候,终于知道为什么杜明说不像是野生的了,别说野生,家养的也很少瞧见这么肥的。一只只黑白花相间的母鸡悠闲地在草地上啄食,有两只身后甚至还跟着一串小鸡仔,不远处树枝上蹲着只彩羽公鸡,个头说不上大,就是瞧着圆滚滚的,尾巴上的羽毛以黑色为主,油墨刷过一遍似的发亮。

雷东川看着那树枝被公鸡压得弯下来一截,低声问杜明“它飞得高么”

杜明摇头“不高,就扑腾几下,也就勉强能过咱们那边院子里的砖墙。”

雷东川“它从树上摔下来过没”

杜明“不知道,应该没有”

杜明还在认真想的时候,旁边的雷东川动作比他迅速的多,瞧见有溜达到他们这边来的鸡,二话不说几步冲过去就给按地上了,抓住的是只黑白花的母鸡,个头挺大,受了惊吓一个劲儿地扑腾翅膀,叫声倒是不大,但这么一阵动静也把周围那一小群鸡都给吓跑了,很快钻树林子里去了。

杜明跑过来看了一眼,兴奋道“对对,老大,我上回抓的也是这样的”

他要伸手去接,雷东川没让,掐着翅膀拎起来道“先下山,找个地方鉴定一下。”

“鉴定啥”

“鉴定能不能吃。”

雷东川去十方镇找了派出所的人,问了对方,对方也不知道这算不算保护动物,看着样子说是保护动物又太朴素了些,而且很少见野生的能把自己养这么肥的,眼瞅着都飞不起来了。

雷东川道“这是母鸡,是飞不起来,有只公鸡羽毛看着还行,能飞一人高左右吧。”

派出所的人道“这我们也不太清楚,不过附近有护林队,我带你们过去问问那边的人。”

为了一只鸡,折腾着跑了大半天,护林队的人翻遍了名册也找不到它,最后还是收进纸箱里打算送去就近的农学院问问那边的教授。

雷东川把鸡给了对方,带着杜明回来。

杜明心里都已经开始忐忑了,他可是还吃了一只。

雷东川等鉴定结果的这几天,也没闲着,考汽车驾照需要时间长,他就先去考了个摩托车驾照,他控制力不错,再加上也一只喜欢研究这些东西,很快就骑得有模有样,三四天时间就拿到了驾照。他这边摩托车驾照下来的时候,鉴定结果也出来了,农学院那边的教授给了准话,这是一种比较传统的土鸡苗放养长大的鸡,因为吃的东西好,长得比较壮实,至于毛色可能是后期发生了一些返祖。

“禽类绒羽成长过程中,能行程色素色只有黄黑两个色系,所以大多数鸟类的雏鸟都是黑白黄棕这几个颜色,换毛以后长出正羽,才会显现其他鲜艳的颜色。”农学院的教授打电话过来跟解释道,他对雷东川的这只鸡很感兴趣,还去特意研究了一番。“你看咱们不管是养殖场还是乡下自家养的家禽,那些鸡鸭鹅的雏鸟一般都是浅黄色绒羽,这也是最常见的驯化特征,反而像是野生种类或者接近野生种的品种,雏鸟一般都是土地迷彩色、灰色这样的。”

雷东川问道“所以这鸡能吃对吧”

农学院教授“对,这是比较接近野生种的家养品种,就是我们目前只是研究了羽毛和品类,还不知道它的肉质如何”

雷东川大方道“教授,那只您留着吃吧,听说味道挺好的。”

农学院的教授笑了一声,道“那就谢谢你了,我们会好好研究,等报告结果出来也给你送一份。”

“好。”

雷东川挂了电话,就招呼杜明几个人一块上山,先抓了几只圈养起来。

山上这些鸡被逮了两次之后,也变机警许多,后面再去抓都扑了个空,杜明没雷东川那么好的身手,最后只给抓回来七八只小鸡崽。

雷东川道“放后院去,让那几只鸡看着,这么小,太难养了。”

杜明道“老大,我记得你以前是不是养过一回啊”

雷东川顿了一下,道“不是我,是我弟养的。”

杜明笑道“对对,我想起来了,子慕五岁那会,好像也是夏天养的来着”他话说了一半看雷东川脸色不好,立刻识趣地闭上嘴去后院喂鸡了,白子慕不在,老大这脾气也不稳定。

雷东川挑了一只鸡,熟练地拔毛放血,做了一锅鸡汤。

大概真的是因为这种鸡品相好,加上一直在山上吃药草野菜什么的,只是简单放了一点葱姜八角,鸡汤的鲜味就冲了出来。

杜明在后院闻着直咽口水,但还是保持了理智,没敢过去招惹他们老大。

一直炖了半下午,快要出锅的时候鸡汤的香味也到了最浓郁的时刻,板房院子外面有摩托车声响,紧跟着就传来孙小九的声音“老大好香啊,这是什么好吃的”

孙小九是来给雷东川送东西的,有村里人给带的一些瓜果,还有雷长寿让他捎带来的一份饭菜,但是这会光闻到板房里的香味,孙小九就琢磨着饭菜可能白带了,他们老大炖的这鸡